Sağlıklı bir şekilde kilo vermek için yapabileceğiniz mikrobiyata diyeti ile ilgili yeni bilgiler öğrenmeye ne dersiniz? Mikrobiyata diyetinin temelinde bağırsak mikrobiyatasını sağlıklı tutmak vardır. Diyabet, obezite, kanser gibi hastalıkların sebeplerinden biri bağırsakların sağlıklı olmamasıdır. Bağırsakları kötü bakterilerde arındırmak ve iyi bakterilerin çoğalmasını sağlamak için sağlıklı beslenmek önem taşır. Peki mikrobiyata nedir ve mikrobiyata diyeti nasıl yapılır?
Mikrobiyota nedir?
Mikrobiyata, vücudumuzda yer alan mikroorganizmaların genel adıdır. Bu mikroorganızmaların çoğunluğu, bağırsaklardaki bakterilerdir. Bunların sayısının dengeli olması sayesinde sağlıklı kalmak mümkündür. Yani bağırsaklarımız gereğinden fazla kötü bakteri üretirse ciddi hastalıklar oluşabilir. Bunu önlemek için iyi bakterileri çoğaltmak gerekir. Bunun yolu ise beslenmeden geçer.
İlginizi çekebilir: Bağırsak Florasını Düzenlemek İçin Nasıl Beslenmek Gerekir?
Mikrobiyata diyeti nasıl yapılır?
- Sağlıklı bağırsaklar elde etmek için sağlıklı beslenmek gerekir. Bunun için lif bakımından zengin besinlerin beslenmemizde yer alması önemlidir. Özellikle tam tahıllar, kuru baklagiller, tohumlar tüketmek önem taşır.
- Bunların yanı sıra mevsiminde sebze ve meyve tüketimi de önemlidir. Sebze ve meyveler lifin yanında vitamin ve mineraller yönünden de zengindir.
- Haftada bir ya da iki kez balık tüketimi de önem taşır. Çünkü balıkta omega-3 yağ asitleri bulunur. Bu da bağırsaklar için önemli olan bileşenlerden biridir.
- Bağırsak sağlığını korumak için fermente ürünler tüketmek önem taşır. Turşu, sirke, şalgam, zeytin gibi fermente gıdaları beslenme programımıza eklemeliyiz.
- Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar tüketmek de yine önemlidir.
- Prebiyotik bakımdan zengin olan Elma, muz, kereviz, enginar, pırasa, brokoli, karnabahar, sarımsak, soğan, kuru fasulye, buğday, arpa, nohut, çavdar, badem, ceviz ve zeytin bu diyette mutlaka yer almalıdır.
İlginizi çekebilir: Prebiyotik Nedir? Prebiyotik Ne İşe Yarar?
Örnek mikrobiyata diyeti listesi!
Birinci gün:
Kahvaltı
- Lor peynirli, biberli, maydanozlu, tam buğday unlu omlet
Öğle
- Tarhana çorbası
- Haşlanmış brokoli ve karnabahar
Ara Öğün
- 1 hurma
- 2 ceviz
Akşam
- Zeytinyağlı kuru börülce yemeği
- 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
İkinci gün:
Kahvaltı
- Muzlu yulaflı sütlü smoothie
Öğle
- Fırında çipura veya levrek
- Zeytinyağlı ve sirkeli roka-domates salatası
Ara Öğün
- 10 fındık, 10 kuru üzüm
Akşam
- Zeytinyağlı türlü
- Bulgur pilavı
Üçüncü gün:
Kahvaltı
- 1 dilim tam yağlı beyaz peynir
- 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı bal
- Mevsim yeşillikleri
Öğle
- Etli kereviz yemeği
- Zeytinyağlı, sirkeli, dereotlu ve maydanozlu salata
Ara Öğün
- 1 elma veya portakal
Akşam
- Zeytinyağlı kuru barbunya
- 1 bardak ayran
Dördüncü gün:
Kahvaltı
- 1 tane haşlanmış yumurta,
- 5 – 6 adet zeytin, domates, salatalık, biber, maydanoz,
- 1 dilim ekşi mayalı tam buğday ekmeği
Öğle
- Yeşil mercimek salatası,
- 1 bardak naneli ayran
Ara Öğün
- 1 bardak kefir
Akşam
- Ezogelin çorbası
- Mevsim salata
Beşinci gün:
Kahvaltı
- Sütlü, muzlu tarçınlı yulaf ezmesi
Öğle
- Zeytinyağlı kabak yemeği
- 1 bardak ayran
- Havuç ve turp salatası
Ara Öğün
- 20 tane çiğ kaju veya badem
Akşam
- Hindili nohut yemeği
- 1 kase haşlanmış karabuğday
