Çoğu diyet tarifte kullanılan bir malzeme olan marulun faydaları nelerdir? Diyet dendiğinde akla ilk olarak yeşil sebzeler gelir. Salata yapımından birçok tarife kadar kullanım alanı olan yeşil sebzelerin lezzetli kadar besin değeri de oldukça yüksektir. Bilimsel adı Lactuva Sativa olan marul da bu sebzelerden biridir. Vitamin ve mineraller bakımından son derece zengin olan marulun faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz?
Marul kaç kalori?
Birçok beslenme uzmanı tarafından diyetlerde tüketilmesi önerilen marulun kaç kalori olduğunu merak ediyor musunuz?
100 gram marulda yaklaşık olarak 15 kalori bulunur. Son derece düşük kalorili olduğu için marulu bol bol tüketmenizde hiçbir sakınca yoktur. Aksine sağlığınız açısından son derece faydalı bir içeriğe sahiptir.
Marulun besin değeri nedir?
100 gram marulun besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 94.98 g
- Enerji: 15 kcal
- Protein: 1.36 g
- Toplam yağ: 0.15 g
- Karbonhidrat: 2.87 g
- Lif: 1.3 g
- Toplam şeker: 0,78 g
- Kalsiyum: 36 mg
- Demir: 0.86 mg
- Magnezyum: 13 mg
- Fosfor: 29 mg
- Potasyum: 194 mg
- Sodyum: 28 mg
- Çinko: 0.18 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 9.2 mg
- Tiamin: 0.07 mg
- Riboflavin: 0.08 mg
- Niasin: 0,38 mg
- B-6 Vitamini: 0.09 mg
- Folat, DFE: 38 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 370 µg
- A Vitamini, İÜ: 7405 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.22 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 126.3 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.02 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.08 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
Marulun faydaları nelerdir?
Diyetlerde tüketilen marulun faydaları şunlardır:
-
Kolesterolü dengeler.
Marul, yüksek kolesterol seviyelerini düşürerek kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini büyük ölçüde düşürür.
-
Cildi güzelleştirir.
Marul, E ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Bu özelliği sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar. Cildin daha parlak ve canlı görünmesine yardımcı olur. Ayrıca kan dolaşımını da hızlandırdığı için akne ve sivilce oluşumunu engeller.
-
Kansere karşı korur.
Yapılan araştırmalara göre marulun içeriğinde bulunan bileşenler, bazı kanser türlerine karşı koruma sağlamaktadır. Özellikle meme kanseri ve lösemiye karşı etkili olduğu saptanmıştır.
-
Diyabeti önler.
Sebze tüketimi, özellikle tip 2 diyabet oluşumunu büyük ölçüde engellemektedir. Marul da glisemik indeksi düşük bir sebze olduğu için kan şekeri seviyelerini stabil tutar. Böylece diyabet gibi rahatsızlıkların oluşmasını engeller.
-
Göz sağlığını korur.
Antioksidanlar bakımından zengin olan marulun faydaları arasında göz sağlığını koruması da yer almaktadır. Bir tür antioksidan olan zeaksantin içerdiği için yaşa bağlı olarak oluşan görme bozukluklarını önler.
Sindirime iyi gelir.
Marul, tıpkı diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi lif bakımından zengindir. Bu özelliği sayesinde sindirimi rahatlatır ve kabızlık, şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunların önüne geçer.
-
Diyet dostudur.
Marulun faydaları arasında diyetlerde rahatlıkla tüketilmesi de yer almaktadır. Son derece düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir sebze olduğu için diyet yaparken tüketilebilecek besinler listesinde yer alır.
