Fit ve nefis erişteli yoğurt çorbası tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? Konu diyet beslenme olunca çorbaların daima önemli bir yeri vardır. Bazıları çorbayı sadece yemekler için hafif bir başlangıç olarak değerlendirir ya da pek tercih etmezler. Ancak vücudumuzun sağlıklı bir şekilde işlevlerini yerine getirebilmesi için sık sık çorba tüketmemiz gerekir. Siz de diyet programınız için farklı ve lezzetli bir çorba tarifi arayışındaysanız, erişteli çorbamızın hafifliğine ve lezzetine bayılacağınıza eminiz. Öyleyse yapım ayrıntılarına geçmeden önce sağlığınıza ve kilo kaybetme sürecinize kazandıracakları hakkında konuşalım.
Erişteli yoğurt çorbası tarifimizde kalorisi yüksek ve sağlığınıza zarar verecek hiçbir malzeme kullanmıyoruz. Aksine hem doyurucu hem de fit bir çorba elde etmeye çalışacağız. Kullanacağımız malzemelerden biri çorbamızın adından da anlaşılacağı gibi yoğurt. Light yoğurt tercih ederek çorbamızın kalorisini dengeliyoruz. Yoğurt harika bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Kasların gelişimini büyük ölçüde desteklerken tok kalmamızı sağlar. Lifli besinler gibi yüksek protein içeren besinler de tok kalmamızda önemli bir rol oynarlar. Kalsiyumun yağ yakımını hızlandırıcı etkisi sayesinde de kilo vermeniz kolaylaşır. Bu sebeple yoğurt diyet beslenmede en çok tercih edilen gıdalardandır. Ayrıca içeriğindeki vitamin ve mineraller sebebiyle de kilo verme sürecinizde vücudunuza sağlık kazandırırsınız.
İlginizi çekebilir: Yoğurt Kaç Kalori? Yoğurdun Faydaları Nelerdir?
Yoğurt; potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B vitaminlerini bol bol barındırır. Üstelik süte kıyasla daha az laktoz içerdiğinden süt tükettiğinde rahatsızlık duyanlar için de iyi bir alternatiftir. Yeterli miktarda yoğurt tükettiğinizde bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hastalıklara karşı güçlü bir kalkan oluşturursunuz. Çünkü yoğurt vücudumuz için oldukça önemli bir işlevi yerine getiren probiyotikler bakımından zengindir. Güçlü bir bağışıklık sistemi için bağırsak sağlığının önemini bilirsiniz. İşte bu probiyotikler de bağırsakta zararlı organizmalara karşı bir bariyer oluşturarak sizi hastalıklara karşı korur. Böylece vücut direnciniz artar, sindirim sisteminiz düzenlenir, kalp ve damar hastalıklarına karşı korunursunuz. Metabolizmayı hızlandırmak, enerji kazanmak için yoğurt tüketimine önem vermek gerekir.
Erişteli yoğurt çorbası tarifinde tam buğday unu ve kepekli erişte kullanarak beyaz unun hem yüksek kalorisinden hem de zararlarından kurtulmayı amaçlıyoruz. Kullanacağımız bu malzemeler, vitamin ve mineral bakımından oldukça yüksek ve çorbamızın hem lezzetini hem de doyuruculuğunu oldukça arttırıyor. Bol bol lif içerdikleri için diyet sürecinde dengeli bir şekilde tam buğday unu ve kepekli erişteyi tercih etmemiz kilo kaybetmemizi ve bu süreçte tok hissetmemizi kolaylaştıracaktır. Öyleyse yapım aşamasına geçelim!
İlginizi çekebilir: Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Fit Erişteli Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı kepekli erişte
- 1 su bardağı nohut
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et suyu ya da tavuk suyu (sadece su da tercih edebilirsiniz.)
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane (farklı baharatlarla da lezzetlendirebilirsiniz.)
- Tuz
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Yoğurtlu Detoks Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Fit Erişteli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin. Sonra suyunu süzüp haşlayın.
- Su veya et-tavuk suyunu uygun bir tencerede kaynatın. Ardından erişteleri ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. Sonrasında haşladığınız nohutları ve tuzu ekleyebilirsiniz.
- Bir kâsenin içine yoğurdu ve unu alıp karıştırın. İçine çorbanın suyundan biraz ekleyin ve yoğurt karışımını yavaşça çorbaya döküp karıştırın. 15 dakika pişirin.
- Bir tavada tereyağını eritin, üzerine nane serpip çorbaya dökün.
- Fit erişteli yoğurt çorbası hazır, şimdiden afiyet olsun.
