Hindi fümeli tava böreği tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Hem kahvaltılara hem de diğer öğünlerinize hafifliğiyle ve doyuruculuğuyla harika bir şekilde eşlik edecek bir tarifle geldik. Börek dediğimize bakmayın, en fit ve besleyici malzemeler kullandığımız tava böreğimizi diyet listelerinize gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz. Sizin de bildiğiniz gibi kilo verme sürecinde ağır diyetler hem dengesiz bir kilo kaybına sebep olur hem de istikrarlı bir şekilde devam etmek güç olduğundan dönemsel olarak zayıflayıp hızlıca kilo alırız.
Diyet programınız sürdürülebilir kılmak için hem bizi lezzetiyle motive eden hem sağlıklı hem de kilo kaybetmemizi destekleyen öğünler tüketmeliyiz. Böreğimizin de diyet sürecinizi bu özellikleri bakımından desteklemesini umuyoruz. Öyleyse yapım ayrıntılarından geçmeden önce sağlığınıza ve kilo kaybetme sürecinize katkıları hakkında konuşalım.
Hindi fümeli tava böreği tarifimizde kullanacağımız ana malzemelerden biri hindi füme. Diyet ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler öğünlerinde hindi fümeye yer vermeye çalışırlar. Çünkü hindi füme, vitamin ve minerallerle doludur, buna karşılık düşük kalorili ve yağsız bir et çeşididir. Bir porsiyon kadar tükettiğinizde günlük vitamin ve protein ihtiyacınızın önemli bir kısmını karşılarsınız. Çok sayıda B vitamini içerir; günlük B6 vitamini ihtiyacınızın %9,7’sini hindi fümeden karşılayabilirsiniz.
Ayrıca sağlıklı bir şekilde işleyen bir bünyeye sahip olmak için ihtiyaç duyduğumuz selenyumun da belirli bir miktarı hindi fümede bulunur. Hindi füme hafif bir et türü ve iyi bir protein kaynağı olduğundan dolayı gün içinde tok kalmayı kolaylaştırır. Sizin de lezzetiyle bir sorununuz yoksa, örneğin sucuk yerine bazı tariflerde kolaylıkla hindi fümeyi tercih edebilirsiniz.
Kullanacağımız bir diğer malzeme de yulaf. Una iyi bir alternatif sağlayan yulaf hem tok hissetmek hem de sindirim sistemini düzenlemek gibi konularda tarifimize katkı sağlayacak. Normalde beyaz undan elde edeceğimiz kıvamı yulaf unuyla oldukça kolay bir şekilde sağlayarak, hafif bir börek yapabiliyoruz. Yulaf içerisinde karbonhidrat, lif, protein, yağ, potasyum, kalsiyum, demir gibi değerli besin maddelerini barındırır. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Antioksidan özellikleri gösterdiğinden kanser de dahil olmak üzere pek çok hastalığa karşı iyi bir şekilde direnmemizi sağlar. Lifli gıdalar bağırsak hareketlerinin desteklenmesi ve kabızlık gibi sorunların giderilmesi konularında büyük bir role sahiptir. Ayrıca gün içinde bir sonraki öğüne kadar daha tok hissetmemizi sağlar ve enerji verir. Bu da diyet beslenirken en çok ihtiyaç duyduğumuz konulardandır.
Hindi fümeli tava böreği tarifinin ana malzemeleri hakkında konuştuğumuza göre yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Diyet Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Hindi Fümeli Tava Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta ve bir yumurtanın beyazı
- 80 gram çekilmiş yulaf
- 1 dilim hindi füme
- 40 gram lor peyniri
- Yeşil ve kapya biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
Not: Bu malzemeler 2-4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Hindi Fümeli Tava Böreği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yeşil ve kapya biberi güzelce yıkayın. Çekirdeklerini çıkarın ve minik minik doğrayın. Hindi fümeyi de küçük küçük dilimleyin.
- Bir kabın içine yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine robotta çekip un kıvamına getirdiğiniz yulafı, lor peynirini, kabartma tozunu, tuzu ve dilimlediğiniz hindi fümeyi ekleyin. Biberleri de ilave edip karıştırın.
- Uygun bir tavaya biraz zeytinyağı alın ve ısıtın. Börek harcını üzerine dökün ve iki tarafının da eşit bir şekilde pişmesini sağlayın.
- Böreği dilimleyin, üzerine labne sürerek servis edebilirsiniz.
- Hindi fümeli tava böreği hazır! Şimdiden afiyet olsun!
