Ülkemizin en sevilen lezzetlerinden biri olan siyah zeytin faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmeye ne dersiniz? Tarifi Antik Yunan’a kadar uzanan siyah zeytin, en çok kahvaltıları lezzetlendirir. Zeytin meyvesi, zeytin ağaçlarından elde edilir. Genellikle kahvaltılarda tercih edilse de salatalarda da sıklıkla kullanılır.
Zeytin, sarı, yeşil ve siyah olmak üzere üç farklı türe sahiptir. Salamura yöntemi ile lezzetini çeşitlendirmek mümkündür. O halde vakit kaybetmeden siyah zeytin faydaları ve kalori değerini öğrenmeye hazır mısınız?
İlginizi çekebilir: Zeytinyağı Kaç Kalori? Zeytinyağı Besin Değeri Nedir?
Siyah zeytin kaç kalori?
Siyah zeytin kaç kalori sorusu için miktarlarına göre kalori değerleri listesi şöyledir:
- 1 adeti 4 grama denk gelen siyah zeytin yaklaşık 5 kalori
- 6 adetten oluşan siyah zeytin 23 kalori
- 100 gram siyah zeytin 105 kalori
- 10 adet siyah zeytin 42 kalori
- 6 adet zeytin 23 kalori
Siyah zeytinin besin değerleri nedir?
100 gram siyah zeytinin besin değerleri ise aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 105 Kcal
- Toplam yağ: 11 g
- Doymuş Yağ: 1,4 g
- Çoklu Doymamış Yağ: 0,9 g
- Tekli Doymamış Yağ: 8 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 735 mg
- Potasyum: 8 mg
- Karbonhidrat: 6 g
- Lif: 3,2 g
- Şeker: 0 g
- Protein: 0,8 g
- A Vitamini: 403 IU
- C Vitamini: 0,9 mg
- Niasin: 0.04 mg
- Kalsiyum: 88 mg
- Magnezyum: 4 mg
- Demir: 3,3 mg
- Çinko: 0.22 mg
- Bakır: 0.25 mg
- D Vitamini: 0 IU
- B6 Vitamini: 0.01 mg
- E Vitamini: 1.65 mg
- K Vitamini: 1.4 ug
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 4 mg
İlginizi çekebilir: Diyet Girit Zeytin Salatası Tarifi
Siyah zeytin faydaları nelerdir?
Kahvaltıların vazgeçilmezi siyah zeytin faydaları ise şunlardır:
- E vitamini ve yağ bakımından zengin olduğu için bağırsaklara iyi gelir. Bağırsak hareketlerini arttırarak kabızlığı önler.
- İçeriği sayesinde bağırsaklara iyi geldiği için kolon kanserine yakalanma riskini de düşürür.
- Siyah zeytin faydaları arasında lif açısından zengin olması da vardır. Bu sayede sindirim sistemini rahatlatır ve hazımsızlığı önler.
- Aynı zamanda mideyi de rahatlattığı için mide sorunlarına iyi gelir.
- İçeriğindeki E vitamini sayesinde cilt, tırnak ve saç sağlığını olumlu yönde etkiler. Aynı zamanda cildi güneşin zararlı ışınlarına karşı korur.
- E vitamini içermesinin bir diğer faydası da yaşlanma belirtilerini geciktirmesidir. Cildin onarılmasını destekler.
- Siyah zeytin, antioksidan bileşenler, vitaminler ve mineraller bakımından zengin olduğu için kanser ihtimalini de azaltır.
- Lif içermesi sebebiyle tok tutma özelliği vardır.
- Siyah zeytinin metabolizmayı hızlandırdığı da bilinmektedir. Bu nedenle diyetlerde tüketilmesinde de fayda vardır.
- Siyah zeytin faydaları arasında kan basıncını dengelemesi de vardır. İçeriğinde doymamış yağlar bulunduğu için kan basıncını iyileştirir ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.
- A, D, E ve K vitaminleri açısından zengin olduğu için kemik ve kas yapısını da iyileştirir. Gelişme çağındaki çocukların tüketmesinde fayda vardır.
