Sofraların vazgeçilmezi olan salatalık faydaları ve besin değerleri ile ilgili yeni bilgiler keşfetmeye ne dersiniz? Meyve olsa da çoğu zaman bir sebze olarak değerlendirilen salatalık, diyetlerde de sıklıkla kullanılır. Düşük kalorili olması ve bol su içermesi sebebiyle diyet listelerinde en çok yer alan yiyeceklerden biridir. Bu özelliklerinin yanı sıra vitamin ve mineraller yönünden de zengin olduğu için insan sağlığına oldukça faydalıdır. Tok tutma özelliği olduğu için ara öğünlerde ve salatalarda kullanılır. O halde lezzetli ve besleyici salatalık faydaları ve besin değerlerine göz atmak için hazır mısınız?
İlginizi çekebilir: Yüksek Su Oranına Sahip Besinler Nelerdir?
Salatalık kaç kalori?
100 gram salatalık sadece 15 kaloridir.
Salatalığın besin değerleri nedir?
Genel olarak salatalığın %79’u karbonhidrat, %5î yağ ve %16’sı protein içerir.
1 adet küçük boy salatalığın besin değerleri
- Ortalama olarak 100 g
- Ortalama olarak 15 kalori
- 3,62 g karbonhidrat
- 0,65 g protein
- 0,11 g yağ
- 0,50 g lif
- 2,00 mg sodyum
- 147,00 mg potasyum
- 16,00 g kalsiyum
- 105,00 iu A vitamini
- 2,80 mg C vitamini
- 0,28 g demir
1 adet orta boy salatalığın besin değerleri
- Ortalama olarak 180 g
- Ortalama olarak 27 kalori
- 6,53 g karbonhidrat
- 1,17 g protein
- 0,20 g yağ
- 0,90 g lif
- 3,60 mg sodyum
- 264,60 mg potasyum
- 28,80 g kalsiyum
- 189,00 iu A vitamini
- 5,04 mg C vitamini
- 0,50 g demir
1 adet büyük boy salatalığın besin değerleri
- Ortalama olarak 250 g
- Ortalama olarak 38 kalori
- 9,07 g karbonhidrat
- 1,63 g protein
- 0,28 g yağ
- 1,25 g lif
- 5,00 mg sodyum
- 367,50 mg potasyum
- 40,00 g kalsiyum
- 262,50 iu A vitamini
- 7,00 mg C vitamini
- 0,70 g demir
İlginizi çekebilir: Düşük Karbonhidrat Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
1 dilim küçük boy salatalığın besin değerleri
- Ortalama olarak 5 g
- Ortalama olarak 1 kalori
- 0,18 g karbonhidrat
- 0,03 g protein
- 0,01 g yağ
- 0,03 g lif
- 0,10 mg sodyum
- 7,35 mg potasyum
- 0,80 g kalsiyum
- 5,25 iu A vitamini
- 0,14 mg C vitamini
- 0,01 g demir
1 adet küçük boy salatalığın günlük ihtiyacı karşılama oranları:
- A vitamini: %2
- C vitamini: %5
- K vitamini: %21
- B6 vitamini: %2
- Magnezyum: %3
- Potasyum: %4
- Manganez: %4
- Bakır: %2
İlginizi çekebilir: Karpuz Diyeti Nasıl Yapılır? Karpuz Diyeti Listesi
Salatalık faydaları nelerdir?
Sofraların olmazsa olmazı salatalık faydaları ise şunlardır:
- Salatalığın en bilinen özelliklerinden biri antioksidan bileşenler bakımından zengin olmasıdır. Bu sayede serbest radikalleri bloke ederek vücuda hasar vermesini önler. Aynı zamanda birçok kronik hastalığın oluşmasını da engeller.
- Salatalığın %96’ısını su oluşturduğu için vücuda nem kazandırır. Aynı zamanda susuzluğu giderir. Bunun yanı sıra uzun süre tok tutar.
- Düşük kalorili olan salatalık, diyet yaparken de tüketilebilen yiyecekler arasında yer alır. Düşük kalorili ve yüksek miktarda su içerdiği için dilediğiniz kadar tüketebilirsiniz.
- Salatalık faydaları arasında kan şekeri seviyelerini dengelemesi de vardır. Bu nedenle diyabet hastalarına da önerilmektedir.
- Lif ve su içermesi sebebiyle bağırsak hareketlerini arttırır ve dışkıyı yumuşatır. Böylece kabızlığı önler.
- Salatalık, vitamin ve mineraller bakımından son derece zengin bir meyvedir. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
- En sağlıklı ara öğünlerden biridir. Diyet yaparken yaşanan açlık krizlerini en iyi şekilde kontrol altına almak için salatalık tüketebilirsiniz.
- Salatalık, çok yönlü bir yiyecektir. Birçok farklı tarifte kullanılarak tariflere lezzet katılabilir.
