Pırasa Faydaları Nelerdir? Pırasanın Besin Değerleri

pırasa faydaları

Besleyici yeşil sebzelerden biri olan pırasa faydaları ve besin değerlerine dair yeni bilgiler keşfetmeye ne dersiniz? Aillum ailesine ait bir sebze olan pırasa, ülkemizde de en çok kullanılan besinlerden biridir. Birçok tarifte kullanılabilen pırasa, aslında kök kısmı tüketilen bir sebzedir. Soğan, yeşil soğan ve sarımsak ile aynı aileye ait olduğundan tıpkı onlar gibi antibiyotik etkisi gösterir. Sağlığa sayısız faydası bulunan pırasa aynı zamanda son derece lezzetlidir. Besin değeri de yüksek olduğundan diyet yaparken sağlıklı beslenmek isteyenler rahatlıkla tüketebilir. Tıpkı diğer yeşil sebzeler gibi pırasa da düşük kalorili ve bol liflidir. O halde pırasa faydaları ve besin değerlerine yakından bakmaya ne dersiniz?

pırasa faydaları

İlginizi çekebilir: Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa kaç kalori?

100 gram pırasa 61 kaloridir.

Pırasanın besin değeri nedir?

100 gram pırasanın besin değerleri şu şekildedir:

  • Enerji: 61 Kcal
  • Karbonhidrat: 14.15 g
  • Protein: 1,50 g
  • Toplam yağ: 0,30 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Lif: 1,8 g
  • Folat: 64 µg
  • Niasin: 0,400 mg
  • Pantotenik asit: 0.140 mg
  • Piridoksin: 0.233 mg
  • B 2 vitamini: 0.030 mg
  • Tiamin: 0,060 mg
  • A vitamini: 1667 IU
  • C vitamini: 12 mg
  • E vitamini: 0.92 mg
  • K vitamini: 47 µg
  • Sodyum: 20 mg
  • Potasyum: 180 mg
  • Kalsiyum: 59 mg
  • Bakır: 0.120 mg
  • Demir: 2.10 mg
  • Magnezyum: 28 mg
  • Manganez: 0.481 mg
  • Fosfor: 35 mg
  • Selenyum: 1 µg
  • Çinko: 1,2 mg
  • Karoten-ß: 1000 µg
  • Kripto-ksantin-ß: 0 µg
  • Lutein-zeaksantin: 1900 µg

pırasa faydaları

İlginizi çekebilir: Yeşil Mercimekli Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa faydaları nelerdir?

Lezzetli ve çok yönlü bir sebze olan pırasa faydaları ise şöyle sıralanabilir:

  • Pırasa, vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengin bir sebzedir. İçeriğindeki bu vitamin ve mineraller, pırasanın idrar söktürücü etkisi göstermesini sağlar. Sık idrar çıkartarak vücuttaki toksinleri temizler. Toksinlerin vücuttan arınması hastalıkların hızlı iyileşmesini ve cildin güzelleşmesini sağlar.
  • Pırasa, A, C ve E vitaminleri yönünden zengindir. Bu özelliği sayesinde cildi güneşin zararlı ışınlarına karşı korur. Aynı zamanda cildin çok daha parlak, canlı ve genç görünmesini sağlar.
  • Lif bakımından zengin olan pırasa, sindirim sistemini rahatlatarak şişkinlik ve hazımsızlık oluşmasını engeller.
  • Pırasa, prebiyotikler bakımından da zengindir. Bu özelliği sayesinde bağırsak sağlığını korur. Lifli yapısı da dışkıyı yumuşatarak kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
  • Pırasanın görünümünün uzun saçlara benzemesi tesadüf değildir. Çünkü pırasa saçların sağlıklı bir şekilde uzamasına yardımcı olur. İçeriğinde bulunan C vitamini, folat, demir ve manganez sayesinde saç dökülmesini durdurur ve saçların sağlıklı uzamasını teşvik eder.

pırasa faydaları

İlginizi çekebilir: Diyet Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Pırasanın kan damarlarını genişletme etkisi de vardır. Bu özelliği sayesinde tansiyon hastalarının semptomlarını iyileştirir. K vitamini de içerdiği için kan dolaşımına iyi gelmektedir.
  • İçeriğinde bulunan K vitamini, kemiklerin güçlenmesinde de rol oynamaktadır. Düzenli olarak pırasa tüketen kişilerde kemik erimesi görülme olasılığı oldukça düşüktür.
  • Pırasa faydaları arasında sayılması gereken bir diğer özelliği ise iltihaba karşı vücudu savunmasıdır. Bu özelliği sayesinde kalbi güçlendirir ve kalp hastalıklarının oluşma ihtimalini azaltır. Atardamarlarda kireçlenme oluşmasını da önlediği için ani kalp krizi riskini büyük ölçüde düşürür.
  • Pırasa, lif, antioksidan bileşenler, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Bu özellikleri bir araya geldiğinde anti-kanser özelliği göstermektedir.
  • Pırasa düşük kalorili bir sebze olduğu için diyet yaparken de gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Lifli olduğu için uzun süre tok kalmayı da sağlar. Bu açıdan kilo verme sürecine katkıda bulunacak sebzelerden biridir.

DMCA.com Protection Status