Diyet alinazik tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Geleneksel harika lezzetlerimizden biri olan alinaziği çok basit bir şekilde daha diyet hale getirebiliriz. Böylece diyet programlarımızı monotonluktan kurtarmak daha kolay hale gelir. Çoğumuz diyet beslenirken seçeneklerin kısıtlı olmasından yakınıyor ve kilo verme sürecini sürdürmekte, eski yemek alışkanlıklarına dönmemekte zorlanıyoruz. Bu durumlarda listelerimize ferah bir dokunuşta bulunmak ve daha önce denemediğimiz ya da pişirmeyi aklımıza getirmediğimiz tarifleri uygulamak oldukça canlandırıcı olabilir. Hem lezzet hem de besleyicilik açısından sizi tatmin edeceğine emin olduğumuz diyet alinazik tarifimiz de tüm bu kriterlere harika bir şekilde uyuyor. Öyleyse yemeğimizin yapım ayrıntılarından bahsetmeden önce sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında biraz konuşalım.
Diyet alinazik tarifimizde kullanacağımız ana malzemelerden biri patlıcan. Bol yağda kızartmadan hafif ve sağlıklı bir şekilde közleyeceğimiz patlıcan oldukça diyet dostu sebzelerdendir. Özellikle pişirme tekniği ve ona eşlik eden malzemeler doğru seçildiğinde sağlığımıza onlarca faydası bulunur ve kilo vermemizi kolaylaştırır. Patlıcan zengin bir vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Yüksek demir içeriği anemi gibi hastalıkların önüne geçmeye yardımcı olur. Patlıcanın özellikle kemik erimesinin önüne geçmek konusunda etkileyici işlevleri vardır.
Beyin sağlığını destekleyen besin maddeleri barındırdığından, beyin fonksiyonlarının işleyişine, yorgunluk ve stresin azaltılmasında etkili kaynaklardandır. Kanser gibi ciddi hastalıkların önüne geçilmesine de yardımcı olur. Tüm bunların yanında kilo vermeye de yardımcı olan özelliklere sahiptir. Patlıcan ödemin vücuttan atılmasında önemli bir role sahiptir ve iyi bir idrar söktürücüdür. Bolca lif içermesi ise diyet yaparken ihtiyaç duyacağımız en önemli özelliklerinden biridir. Lifli besinler sindirim sistemini düzenler, bağırsak sağlığını destekler ve şişkinlik, kabızlık gibi sorunların çözümüne yardımcı olur. Gün içinde daha uzun süre tok kalmak için de bol lifli gıdaların yardımı büyüktür.
Diyet alinazik tarifimizde mantar da kullanarak hem sağlığı hem de lezzet seviyesini arttırıyoruz. Mantar bir diyet listesinin olmazsa olmaz sebzelerinden biridir. Çünkü içerisinde olmazsa olmazımız olan önemli besin maddeleri barındırır ve kilo vermemize yardımcı olur. Mantar güçlü bir protein ve lif kaynağıdır. Bol bol B ve D vitaminleri, selenyum, potasyum ve bakır da içerir. Buna karşılık kalorisi oldukça düşüktür Bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve çeşitli hastalıklara kaşı vücudumuzu dirençli hale getirmesinin yanı sıra lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler ve kilo kaybetmeye yardımcı olur. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre diyet alinazik yapım aşamasına geçebiliriz.
Diyet Alinazik İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket mantar
- 5 adet patlıcan
- 7,5 yemek kaşığı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Birer tutam pul biber ve karabiber
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Diyet Alinazik Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları közleyin ve dinlendirip kabuklarını soyun.
- Mantarları ince ince kıyın ve bıçakla üzerinden bir kez daha geçin.
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın ve mantarları, ezilmiş 3 adet sarımsağı da ekleyip pişirin.
- Salçayı, kekiği, kimyonu, tuzu ve pul biberi serpip karıştırın.
- Patlıcanları ince ince kıyın ve üzerine ince ince kıyılmış bir adet sarımsak ekleyin.
- Yoğurda tuz ekleyip iyice karıştırın. İçine patlıcanları ve karabiberi alın ve bir servis tabağına alın. Üzerine mantarları da ekleyip servis edin.
- Şimdiden afiyet olsun!
