Sizin için derlediğimiz Satvik diyeti ile ilgili bilgi edinmeye ne dersiniz? Hinduizm’de büyük bir öneme sahip olan Satvik diyeti, aslında bilinçli beslenme anlamına gelir. Bedenin ve zihnin denge içinde olmasına önem verilen bir beslenme şeklidir. Bunun için doğru besinlerin seçilmesi önem taşır. Ağır, karmaşık ya da vücudu kötü etkileyecek yiyeceklerden kaçınılmasını savunur. Bunlar yerine hafif ve doğal yiyecekler tercih edilmelidir. Süt ürünleri, sebzeler, meyveler, tohumlar, tahıllar, taze bitkiler, kuru meyveler, bitkisel yağlar bu beslenme modelinin temelini oluşturur. Bu diyette et, balık ve tavuk gibi hayvansal et ürünleri tüketilmez.
Diyet Hataları Nelerdir? Diyette En Çok Yapılan Hatalar
Satvik diyetinin temel amacı vücudu temizlemek ve bu sayede enerjinin yükselmesi ve zihnin berraklaşmasıdır. Yiyeceklerin bedenin yanı sıra zihni de etkilediği savunulur. Kötü yiyeceklerin neden olduğu hazımsızlık, mide rahatsızlıkları, ağırlık aynı zamanda zihni de etkiler. Bu nedenle işlenmiş, rafine edilmiş yiyeceklerden uzak durulması söylenir. Genel olarak aşırılıktan kaçınmayı hedefleyen bu beslenme modelinde hafif ve ölçülü beslenme tavsiye edilir. İçsel huzuru yakalamak için hafif beslenme ile yoga ve meditasyon da önerilir. O halde hazırsanız örnek Satvik diyeti listesine birlikte göz atalım.
3 günlük örnek Satvik diyeti listesi
Birinci gün:
Kahvaltı:
- Bir kase taze mevsim meyveleri (örneğin elma, armut, muz)
- Bir avuç dolusu badem veya ceviz
Ara Öğün:
- Taze sıkılmış meyve suyu (örneğin portakal veya nar)
Öğle Yemeği:
- Renkli sebzelerle hazırlanmış bir salata (örneğin ıspanak, marul, domates, salatalık, havuç)
- Nohut veya mercimekten yapılmış bir çorba
- Tam buğday ekmeği veya pirinç
Ara Öğün:
- Bir kase doğal yoğurt veya hindistan cevizi sütü
- Bir avuç dolusu kuru üzüm veya kuru kayısı
Akşam Yemeği:
- Sebzelerle dolu bir sebze karışımı (örneğin brokoli, karnabahar, bezelye, havuç)
- Keçi peyniri veya tofu ile yapılmış bir yemek
- Kepekli makarna veya kepekli pirinç
İkinci gün:
Kahvaltı:
- Bir kase taze mevsim meyveleri (örneğin mango, çilek, kavun)
- Bir avuç dolusu kabak çekirdeği veya ayçekirdeği
Ara Öğün:
- Taze sıkılmış havuç suyu veya lahana suyu
Öğle Yemeği:
- Taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata (örneğin roka, marul, taze soğan, salatalık)
- Quinoa veya kahverengi pirinçten yapılmış bir pilav
- Haşlanmış sebzeler (örneğin ıspanak, havuç, patates)
Ara Öğün:
- Bir avuç dolusu kuru kayısı veya kuru incir
Akşam Yemeği:
- Sebzelerle dolu bir sebze güveç (örneğin kabak, patlıcan, patates, biber)
- Tam buğday tortilla veya mısır ekmeği
- Taze nane veya kişnişle tatlandırılmış yeşil çay
Üçüncü gün:
Kahvaltı:
- Bir kase taze mevsim meyveleri (örneğin üzüm, ananas, armut)
- Bir avuç dolusu yer fıstığı veya fındık
Ara Öğün:
- Taze sıkılmış limonata veya nane suyu
Öğle Yemeği:
- Yoğurtla yapılmış taze sebze çorbası
- Kinoa salatası (örneğin domates, salatalık, biber, mısır)
- Tam buğday ekmeği veya kepekli galeta
Ara Öğün:
- Bir avuç dolusu kuru kayısı veya kuru incir
Akşam Yemeği:
- Sebzelerle dolu bir sebze wok (örneğin brokoli, mantar, biber, soğan)
- Tofu veya sebzelerle dolu bir omlet
- Kepekli makarna veya kepekli pirinç
