Sağlıklı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız Dukan diyeti size uygun olabilir. Uzun süreli sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için bu tarz diyetler oldukça iyi sonuçlar almanızı sağlar. Son yıllarda popülerleşen diyet programlarından biri olan Dukan diyeti, sağlıklı beslenerek kilo verdirmeyi amaçlar.
Dukan diyeti nedir?
Fransız bir beslenme uzmanı olan Pierre Dukan tarafından oluşturulmuş bir diyet programıdır. Bu diyetin temelinde protein ağırlıklı beslenmek yer alır. Bu şekilde daha hızlı ve kolay kilo verilebileceği düşüncesi üzerine kuruludur. Dukan diyetinde bir hesaplama testi yer alır. Vücut ölçüleri, genetik geçmiş, kronik hastalıklar gibi bazı bilgiler ışığında diyetin evrelerinin uygulanma süresi belirlenir.
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Karabuğday Diyeti Listesi
Dukan diyeti evreleri nelerdir?
Dukan diyetinde 4 farklı evre vardır. Bu evreler; atak, seyir, güçlendirme ve sürdürme olarak adlandırılır. İlk evre olan atak evresi, protein ağırlıklı beslenmeyi içerir. Bu şekilde metabolizmanın şaşırtılması sağlanır. İkinci evre olan seyir evresinde ise karbonhidrat içeren sebzeler de diyet listesine eklenir. Üçüncü evre olan güçlendirme evresinde sebze ve proteinin eşit bir şekilde tüketilmesi sağlanır. Son evre olan sürdürme evresi ise kilo koruma amacıyla yapılır.
Dukan diyetinde hangi gıdalar tüketilebilir?
- Kırmızı et: Dana bonfile, biftek, dana pirzola, pastırma, dana jambon, yağsız sığır eti, domuz eti
- Kümes hayvanları: tavuk eti, tavuk ciğeri, hindi eti, tavuk veya hindi etinden şarküteri ürünleri, yabani ördek, bıldırcın, yumurta
- Deniz ürünleri: alabalık, somon, sardalya, ton balığı, uskumru, kılıçbalığı, midye, yengeç, ıstakoz, istiridye, kalamar, ahtapot, karides
- Peynir ve süt çeşitleri: Yağsız peynir, yağsız süt, yağsız krem peynir, quark, yağsız ekşi krema, yağsız yoğurt.
- Vejetaryen besinler: Soyalı yemekler, vejetaryen burger, tofu gibi vejetaryen beslenmeye yönelik besinler sayılabilir.
Örnek Dukan diyeti listesi:
Atak Evresi için uygulanabilecek dukan diyeti listesi:
- Gün
Kahvaltı: 2 adet yumurta, yağsız süt ve füme somon ile hazırlanmış yağsız yumurta.
Öğlen: Yağsız beyaz peynir ile hazırlanmış jambon ruloları + Sade quark
Akşam: Izgara Dana eti (3 damla sıvı yağ ile hazırlanmış) (soya sosu, zencefil, sarımsak, karanfil, karabiber ile sos hazırlanabilir)
- Gün
Kahvaltı: 200 gr yağsız yoğurt + 1,5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Öğlen: 200 gr Kuşbaşı doğranmış tavuk + sade quark(1,5 yemek kaşığı yulaf ezmesi eklenmiş)
Akşam: Izgara Balık (3 damla sıvı yağ ile hazırlanmış) + doğranmış otlar
- Gün
Kahvaltı: 2 yemek kaşığı Yulaf ezmesi ve yağsız süt ile hazırlanmış karışım (tatlandırıcı eklenebilir)
Öğlen: 175 gr kıyma ile hazırlanmış kıymalı yumurta
Akşam: 3 adet yumurta (3 damla sıvı yağ ile hazırlanmış) + Sade quark
- Gün
Kahvaltı: 2 yumurta + 1,5 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve yağsız süt ile hazırlanmış omlet
Öğlen: 2 yumurta ile hazırlanmış 1 yemek kaşığı zeytinyağlı salata
Akşam: 200 gr somon balığı + Buğulama Kuşkonmaz
