Diyet yaparken aynı zamanda sağlığınızı da korumak istiyorsanız zencefilli pirinç salatası tarifini mutlaka favori tarifleriniz arasına eklemelisiniz. Zencefil, özellikle kış aylarında bağışıklığı kuvvetlendirmek için tercih edilebilecek en iyi besinlerden biri. Direkt tüketmek için oldukça keskin bir tadı olsa da tariflerde kullanıldığında bambaşka bir lezzete bürünüyor. O halde vakit kaybetmeden bu leziz tarifin yapım detaylarına geçmeye ne dersiniz?
Kaç kişilik: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 45 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Kalori: 1 porsiyon için 184/kcal
1 porsiyonun besin değerleri:
- 4 gram protein
- 27 gram karbonhidrat
- 6 gram yağ
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Ton Balıklı Renkli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
Zencefilli pirinç salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3 adet taze soğan
- ¼ demet dereotu
Sos için:
- 4 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu tarif de ilginizi çekebilir: Hurmalı Cevizli Detoks Salatası Nasıl Yapılır?
Zencefilli pirinç salatası tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle bir kap sıcak suyun içinde pirinci alın ve üzerine tuz serpiştirin. 30 dakika kadar bu suda bekletin.
- Taze zencefili rendeledikten sonra bir kabın içinde elma sirkesi, toz şeker, tuz, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın.
- Pirincin suyunu süzdükten sonra tencereye alın. Üzerine bir buçuk su bardağı sıcak su ekleyin ve haşlayın.
- Suyunu çektikten sonra bir köşede soğuması için bekletin.
- Taze soğanları yıkadıktan sonra sadece yeşil kısımlarını doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın.
- Pirinçler soğuduktan sonra karıştırma kabına alın ve üzerine yeşillikleri ve haşlanmış bezelyeyi alın.
- Salata sosunu da üzerine ekleyip iyice harmanlanması için karıştırın.
- Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın ve ince ince kıydığını dereotunu üzerine serpiştirin.
- Afiyet olsun!
