Hafif ve besleyici bir yemek olan yaz türlüsü tarifi ile karşınızdayız. Türlü, sebzelerin bir arada olduğu en lezzetli yemeklerden biridir. Yaz türlüsü adını almasının sebebi ise yaz aylarında tezgahlara çıkan sebzeler ile yapılmasıdır. Besleyici, doyurucu ve uzun süre tok tutan bir yemek tarifi arıyorsanız yaz türlüsünü mutlaka denemelisiniz. Lif bakımından zengin sebzeler yer aldığı için bu tarif diyet yaparken en çok başvuracağınız tarif olabilir. Bu tarifte yer alan sebzelerin yanı sıra kendi favoriniz olan sebzeleri de ekleyebilirsiniz. O halde vakit kaybetmeden bu harika yemeğin yapımı için kolları sıvayın ve malzemelere göz atın.
Düşük Karbonhidratlı Sebzeler Nelerdir? Düşük Karbonhidratlı 15 Sebze
Yaz türlüsü için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 adet orta boy kapya biber
- 1 adet orta boy domates
- Tuz, karabiber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yaz türlüsü nasıl yapılır?
- Patlıcanları ve kabağı iyice yıkadıktan sonra çizgili olacak şekilde soyun.
- Daha sonra halka halka doğrayın.
- Tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra kabak ve patlıcanları kavurmaya başlayın.
- Sarımsakları rendeleyin ve kapya biberi de ince ince dilimleyip sarımsaklarla birlikte tencereye ilave edin.
- Domatesleri rendeleyip tencereye ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
- Baharatları ekleyin ve 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
