Vitamin ve mineral kaynağı yeşilliklerden biri olan terenin faydaları ve diğer özelliklerin bizimle keşfedin. Salatalarda, yemeklerde, sandviçlerde kullanılabilen sebzelerden biri olan tere, insan sağlığı açısından son derece faydalıdır. Özellikle limonla birlikte tüketilen terenin içeriğinde birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Diğer yeşillikler gibi düşük kalorili olması sayesinde de diyet yapanlarında gönül rahatlığıyla tüketebileceği sebzeler arasında yer alır. O halde sağlıklı beslenirken sofranıza katabileceğiniz terenin faydaları ve besin değerlerini keşfetmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Yeşil Soğan Faydaları Nelerdir? Yeşil Soğan Neye İyi Gelir?
Tere kaç kalori?
100 gram tere 11 kaloridir
Terenin besin değerleri nedir?
100 gram terenin besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 95,11 g
- Enerji: 11 kcal
- Protein: 2.3 g
- Toplam yağ: 0.1 g
- Karbonhidrat: 1.29 g
- Lif: 0.5 g
- Toplam şeker: 0.2 g
- Kalsiyum: 120 mg
- Demir: 0.2 mg
- Magnezyum: 21 mg
- Fosfor: 60 mg
- Potasyum: 330 mg
- Sodyum: 41 mg
- Çinko: 0.11 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 43 mg
- Tiamin: 0.09 mg
- Riboflavin: 0.12 mg
- Niasin: 0.2 mg
- B-6 Vitamini: 0.13 mg
- Folat, DFE: 9 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 160 µg
- A Vitamini: 3191 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 1 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 250 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.04 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesi Besin Değerleri
Terenin faydaları nelerdir?
Yüksek besin değerine sahip terenin faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:
- Tere, kolesterolü düşürerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Antioksidan kaynağı ve C vitamini zengini olması sayesinde de kalbi güçlendirerek ani kalp krizi riskini en aza indirir.
- Tere, kalsiyum bakımından zengindir. Bu da kemiklerin güçlenmesi konusunda son derece etkili bir özelliktir. Aynı zamanda folat kaynağı da olduğu için düzenli tüketimle birlikte kemik yoğunluğunun artmasını sağlar. Bu da ileri yaşlarda kemik erimesi hastalığının oluşma riskini büyük ölçüde azaltır.
- Terenin faydaları arasında C vitamini bakımından zengin olması da vardır. Bu da özellikle kış aylarında soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
İlginizi çekebilir: Semizotu Faydaları Nelerdir? Semizotu Kaç Kalori?
- İçeriğindeki vitamin ve minerallerin yanı sıra antioksidanlar bakımından da zengindir. Bu da serbest radikallerin hücre hasarına neden olmasının önüne geçmesi konusunda oldukça önemli bir özelliktir. Çünkü serbest radikallerin hücre hasarına neden olması diyabet, kanser ve kalp hastalıklarına neden olma riski vardır. Bu hastalıkların riskini azaltması konusunda etkili olduğu bilinmektedir.
- Terenin glikoz seviyelerini düşürmesi ve insülin duyarlılığını arttırması sayesinde diyabet hastalığı riskini azalttığı da saptanmıştır.
- A vitamini bakımından zengin olan terenin faydaları arasında göz sağlığını koruması ve görme bozukluklarını önlemesi de vardır.
