Tahinli şekersiz kurabiye tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Klasik kurabiyelere kıyasla alternatif bir o kadar da sağlıklı ve hafif bir kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Eğer yeni şeyler tatmaktan ve onları mutfakta uygulamaktan keyif alıyorsanız tarifimiz sizi mutlu edebilir. Kilo vermeye karar verdiğimizde en çok zorlandığımız konulardan biri de tatlı krizlerini gidermenin daha sağlıklı yollarını keşfetmektir. Sonuçta diyet beslenmeye karar verdiğimizde, kalori açığı oluşturmaya odaklandığımızda tatlı isteğimiz yok olmaz ve ağır kaçamaklar yapma ihtimalimiz artar. Bol kalorili tatlılardan kaçınmak için öncelikle klasik tariflere farklı bir açıdan bakmayı öğrenebiliriz.
Çoğumuz kurabiye tüketmeyi seviyoruz. Bu besinler çay saatlerimize güzel eşlik ediyorlar. Ancak rafine şeker ve unla hazırlanmış olan kalorisi yüksek kurabiyeler bize ani ve fazla kalori yüklemeleri yapar. Bu besinlerin tek kötü yanı bize kilo aldırmaları da değildir üstelik. Rafine şekeri beslenme rutinimizden uzaklaştırmazsak pek çok sağlık sorunumuzun sebebi olur. Biz de bu tür malzemelerin yerine sağlıklı alternatiflerini kullanarak bu sorunu çözebiliriz. Diyet sürecinde kendimizi motive etmemiz de daha kolay olur böylece. Biz de kurabiyemizi bu dengelere göre hazırladık ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
Tahinli şekersiz kurabiye tarifimizin ana malzemelerinden biri tahin. Bu besin geleneksel mutfağımızda hatırı sayılır bir yere sahiptir. İnsanlar tahini hem lezzeti hem de güçlü bir şifa kaynağı olmasından dolayı mutfaklarından ayırmamıştır. Biz de diyet tariflerimizde ondan sıkça yararlanıyoruz. Onu hamur işlerinden ana yemeklere kadar pek çok öğünde oldukça efektif bir şekilde kullanabiliriz. Bu da diyet sürecimize büyük katkıları olan bu besini daha sık kullanmamız için avantajlıdır. Tahin denildiğinde sizin de aklınıza hemen pekmez geliyor mu? Bu besin pekmezle bir araya geldiğinde harika bir tatlandırıcıya dönüşür ve rafine şekere gözü kara bir rakip olur.
Tahin Kaç Kalori? Tahin Diyette Yenir Mi?
Bu sayede tatlılarımız için besleyici bir alternatif kazanırız. Tahin; omega-3, omega-6, manganez protein, potasyum, kalsiyum, demir, sodyum, fosfor ve diyet lifi gibi önemli besin maddeleri barındıran bir sağlık deposudur. Zengin besin içeriği sayesinde sağlığımızı pek çok açıdan desteklerken yağ yakımına yardımcı olarak kilo vermeyi kolaylaştırır. Tahin, kansızlığa iyi gelen, karaciğer sağlığını destekleyen ve kas oluşumuna yardımcı olan diyet dostu besinlerdendir. Onu diyet öğünlerimize yeterli ve dengeli olarak dahil edersek kilo verme sürecini kolaylaştırabilir ve bu sürede sağlıklı kalmamızı destekleyebiliriz.
Tahinli şekersiz kurabiye tarifimizde kullanacağımız malzemelerden biri de ceviz. Ceviz sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından oldukça zengindir. İçine girdiği öğünleri daha doyurucu, besleyici ve lezzetli hale getirir. Magnezyum, demir gibi minerallerle birlikte sodyum, potasyum, çinko, C ve B vitaminleri içerir. Ayrıca iyi bir Omega-3 kaynağıdır. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre tahinli şekersiz kurabiye yapım aşamasına geçebiliriz.
Tahinli şekersiz kurabiye için gerekli malzemeler:
- Yarımşar su bardağı ceviz ve fındık
- 2 yemek kaşığı tahin
- Birer paket kabartma tozu ve vanilya
- 1 su bardağından 1 parmak az yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yumurta beyazı
- 1 – 2 yemek kaşığı light süt
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Tahinli şekersiz kurabiye nasıl yapılır?
- Ceviz, fındık ve yulaf ezmesini rondoda çekin ve un haline getirin. Ardından karıştırma kabına alın.
- Diğer malzemeleri de ekleyin ve yoğurun. Hamurdan kurabiye şekilleri elde edip tepsiye dizin.
- Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
