Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

soğan çorbası

Her derde deva soğan ile yapabileceğiniz soğan çorbası tarifi için kolları sıvayın. Son derece pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorba tarifi ile hem sağlıklı hem de diyet bir öğün yapabilirsiniz. Hazırsanız tarifin detaylarını birlikte keşfedelim.

soğan çorbası

Soğanın Faydaları Nelerdir? Soğanın Besin Değerleri

Soğan çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 4 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek küpleri

soğan çorbası

Soğan çorbası nasıl yapılır?

  1. Soğanları soyup ince ince doğrayın.
  2. Geniş bir tencerede tereyağını veya sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Soğanları karıştırarak ara sıra karıştırın.
  3. Soğanlar pembeleştikten sonra unu ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
  4. Tavuk veya sebze suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak çorbayı karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  5. Kaynamaya başlayan çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
  6. Çorbayı ocaktan alın ve bir blender veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
  7. Çorba karışımını tencereye geri aktarın ve tekrar ısıtın. Sütü ekleyin ve karıştırın.
  8. Tuz ve karabiberi ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın. Çorba kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.
  9. Servis yapmadan önce çorbayı biraz dinlendirin ve ardından sıcak olarak servis yapın.
  10. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kızarmış ekmek küpleri ekleyerek servis yapabilirsiniz.

DMCA.com Protection Status