Sebzeli güveç tarifi ile hem kendiniz hem de sevdikleriniz için sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamaya ne dersiniz? Diyet yaparken en çok tüketmeniz gereken besinler sebzelerdir. Sebzeler düşük kalorili ve doyurucu olduğundan aç kalmadan kilo vermenizi sağlar. Eğer sebze sevmiyorsanız harika tariflerle sevmeye başlayabilirsiniz. Bunun için sebzeli güveç yaparak başlamaya ne dersiniz? Muhteşem tatlarla zenginleştirilmiş harika bir sebze yemeği için kolları sıvayın.
Sebzeli güveç tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy domates
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 çay bardağı su
Sebzeli güveç tarifi nasıl yapılır?
- Öncelikle patlıcanları alacalı olacak şekilde soyduktan sonra tuzlu suyun içerisinde 15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün.
- Domates, kabak, patlıcan, soğan ve patatesi küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Doğradığınız tüm sebzeleri bir kaba aktarın.
- Daha sonra başka bir kase içinde su, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerinde gezdirin. Tüm sebzelerin iyice sosla harmanlanması için elinizle de karıştırabilirsiniz.
- Sebzeleri güveç tenceresine aldıktan sonra kapağını kapatın.
- Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
