Yeşil yapraklı sebzeler sayesinde sağlıklı beslenmek isterseniz sizin için derlediğimiz reyhanın faydaları listesine de mutlaka göz atın. Çünkü reyhan gibi sebzeler hem sofralara lezzet katar hem de sağlığınıza olumlu yönde etki eder. Kilo vermek ya da sağlıklı beslenmek gibi amaçlarınız varsa reyhanı mutfağınıza mutlaka katın. Faydalarının yanı sıra reyhan, harika bir aromaya ve kokuya sahiptir. O halde vakit kaybetmeden reyhanın faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmeye ne dersiniz?
Reyhan nedir?
Fesleğen ile karıştırılabilen sebzelerden biridir. Aromatik bir kokuya sahip olan reyhan, ılıman iklimlerde yetişir. Yeşil renkli olsa da mor renkli olarak da tüketilebilir. Eskiden alternatif tıpta kullanılan reyhan insan sağlığı bakımından son derece faydalıdır. Reyhanı, salatalarda, yemeklerde, hamur işi tariflerde ya da mezelerde kullanabilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Sotelenmiş Mor Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Reyhanın besin değerleri nedir?
100 gram reyhanın besin değerleri şöyledir:
- 23 kcal kalori
- 1 gram yağ
- 0 gram doymuş yağ
- 0 miligram kolesterol
- 4 miligram sodyum
- 3 gram karbonhidrat
- 2 gram diyet lifi
- 3 gram protein
Reyhanın faydaları nelerdir?
- Reyhanın, hormonları düzenleme etkisi bulunmaktadır. Birçok yörede aşk bitkisi olarak da adlandırılan reyhan, hormon dengesini sağlayarak libidoyu yükseltir. Aynı zamanda üreme konusunda da olumlu etkileri vardır.
- Antiseptik özelliğe sahip olan reyhanın faydaları arasında ağrıları gidermesi de vardır. Kas ağrıları, kemik ağrıları, baş ağrıları ya da mide ağrılarını gidermek için reyhan tüketilebilir.
- Anti-septik özelliği ile bilinen reyhan, ağız kokusunu da giderir. Aynı zamanda diş çürümesini önlediği de bilinmektedir.
- Mideyi rahatlatan reyhan aynı zamanda mide asidini de dengeler. Mide hastalıkları olanların tüketmesinde fayda vardır.
- Reyhanın faydaları arasında böbrek taşlarının atılmasını sağlaması da vardır. Aynı zamanda böbrek hastaları da bol bol reyhan tüketebilir.
- Reyhanın solunum yolunu rahatlama özelliği de vardır. Grip ya da bronşit gibi hastalıklara bağlı solunum güçlüğünü hafifletmek için reyhanı kaynatıp içebilirsiniz.
- Reyhan, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için vücudu serbest radikallerin hasarından korur.
- C vitamini bakımından zengin olan reyhanın faydaları arasında kan dolaşımını hızlandırması da vardır. Bu da kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını önlemektedir.
Reyhan nerelerde kullanılır?
Reyhan şerbeti
Patatesli tarifler
Çorbalar
Hamur işleri
Pilavlar
Tüm yeşillikli salatalar.
Köftelerde, köfteli yemekler ve tavuk sotelerde
Bakliyat yemekleri
