Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan pekmezin faydaları ile ilgili yeni bilgiler öğrenmeye ne dersiniz? Sinir sistemini iyileştiren, diyabete ve obeziteye iyi gelen, cildi güzelleştiren ve yaraların hızlı iyileşmesini sağlayan pekmez, lezzetiyle de çok sevilir.
Şeker, karbonhidrat ve enerji kaynağı olan pekmez, vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. İçeriğinde B grubu vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi öneli mineraller de bulunur. O halde pekmezin faydaları listesine geçmeye ne dersiniz?
İlginizi çekebilir: Diyet Tahinli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
Pekmezin faydaları nelerdir?
Antioksidanlar bakımından zengindir.
Pekmez yüksek miktarda antioksidanlar içermektedir. İçeriğindeki bu antioksidanlar vücut direncini artırarak serbest radikallerin hasarından korunmasını sağlar. Bu açıdan pekmez, en faydalı doğal tatlandırıcılardan biridir.
Regl sancılarına iyi gelir.
Demir bakımından zengin olduğu için regl dönemlerinde kan kaybı sebebiyle oluşan sancılara iyi geldiği bilinmektedir. Demirin vücutta tutulması açısından da oldukça etkilidir.
Kilo vermeyi kolaylaştırır.
Pekmezin içeriğinde bulunan polifenoller, kilo vermeyi daha kolay hale getirir. Bu polifenoller antioksidan etkilere sahip olduğu için metabolizma hızını arttırır. Rafine şeker tüketimini azaltmak için de en iyi alternatiflerden biridir.
Kemikleri güçlendirir.
Kalsiyum bakımından zengin olan pekmezin faydaları arasında kemik sağlığını güçlendirmesi de vardır. Hücre zarı işlevini ve enzimlerin işleyişini korur. Kemiklerin yanı sıra dişlerin korunmasında da son derece etkilidir. İleri yaşlarda görülebilen kemik erimesi hastalığı riskini de azalttığı bilinmektedir.
Anti-inflamatuardır.
Antioksidan ve antienflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplı hastalıkları ve kronikleşen hastalıkları tedavi etmede oldukça başarılı olduğu bilinir.
İlginizi çekebilir: Ev yapımı fit lokum Tarifi Nasıl Yapılır?
Pekmezin türlerine göre faydaları nelerdir?
Dut pekmezin faydaları
- Kansızlığa iyi gelir.
- Ülser rahatsızlığının semptonlarını giderir.
- Bronşit ve astıma bağlı nefes darlığına iyi gelir.
- Enerji verir.
- Bebeklerin gelişmesi ve büyümesi için etkilidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Çocuklardaki zeka gelişimini destekler.
- Boğaz ve ağız hastalıklarına iyi gelir.
Üzüm pekmezinin faydaları
- Kan üretimini hızlandırır.
- Spor öncesinde enerji kazandırır.
- İştahı açmada oldukça etkilidir.
- Hamilelik döneminde bebeğin gelişimini destekler.
- Böbrek, bağırsaklar ve mide üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Damar sertliğini önler.
- Kan dolaşımını hızlandırır.
İlginizi çekebilir: Tahin Kaç Kalori? Tahin Diyette Yenir Mi?
Kuşburnu pekmezinin faydaları
- Solunum yolu enfeksiyonlarını giderir.
- Vücuda enerji verir.
- Kanın temizlenmesini sağlar.
- Sindirim sistemine iyi gelir.
- Mide kramplarını giderir.
Keçiboynuzu pekmezinin faydaları
- Tansiyonu dengeler ve kolesterol seviyelerini düşürür.
- Kalbi korur.
- Cinsel gücü artırır.
- Vücut direncini güçlendirir.
- Dişlerin sağlıklı olmasını sağlar.
- Bağırsakların çalışmasını destekler.
- Kemikleri güçlendirir.
- Hamileler ve çocuklar için oldukça faydalıdır.
Karadut pekmezinin faydaları
- Bol miktarda demir içerdiği için kansızlığa iyi gelir.
- Emziren annelerin sütünü arttırır.
- Yorgunluk ve halsizliği giderir.
- Boğaz ve ağız enfeksiyonlarına iyi gelir.
- Kanı temizler.
- Kan basıncını düşürerek kalp krizi riskini azaltır.
- Sindirim sistemine iyi gelir.
- Mide salgılarını arttırarak mide rahatsızlıklarını önler.
- Dişlerin ve saçların çok daha güçlü olmasını sağlar.
- Gastrite iyi gelir.
