Palamutlu Bulgur Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?

palamutlu bulgur sandviç

Palamutlu bulgur sandviç tarifi için hazır mısınız? Sabahleyin, gün içerisinde veya akşama doğru sağlıklı bir şeyler tüketmek istiyorsanız ve 50 dakika kadar vaktiniz varsa palamutlu bulgur sandviçi yapabilirsiniz. Siz değerli okuyucularımız için bol lezzetli bulgur sandviç önerisinde bulunacağız. 4 kişilik bir grup için hazırlayacağınız palamutlu bulgur sandviçi 50 dakika sürerken, eğer daha az sayıda bir gruba veya bir tek kendinize hazırlamayı düşünüyorsanız bu süre doğrudan azalacaktır.

Diyetisyenler ve sağlık uzmanları günlük yaşantınız da veya haftalık olarak balık tüketmeniz de herhangi bir sakınca olmadığını söylüyor. Sahiden, bir fileto balık tüketiminin insan sağlığına olan yararı hiç azımsanmayacak derecede fazladır. 3 tarafı denizlerle çevrili bir ülkenin vatandaşı olarak diyete başladığınız için balık tüketimini erteleyemezsiniz. Zaten, bu coğrafyada faaliyet güden diyetisyenler de bunun pek tabii bilincinde.

Bir palamut balığının içerisinde 10 küsur vitamin ve mineral bulunmaktadır. Bu rakam çeşitli balık türlerine göre değişiklik gösterebileceğini aklınızdan çıkarmayın derim. Nitekim, sadece bir levrek filetosunun içinde 15’e varan vitamin ve mineral olduğunu önceki tariflerimiz de yazmıştık. Şimdi, eğer kendinizi hazır hissediyorsanız ufak ufak palamutlu bulgur sandviç yapımında ihtiyacımız olan ürünlere bir göz gezdirerek yola koyulabiliriz. Ardından, işin en keyifli kısmına; yani diyet palamut bulgur sandviçin yapım aşamasına geçeceğiz. Siz değerli okuyucularımız için içeriğin en son bölümünde bir porsiyon palamutlu bulgur sandviçin kaç kalori değerinde olduğunu yazacağız. Kollarınızı sıvadıysanız, malzemelerle başlayabiliriz.

Palamutlu Bulgur Sandviç Yapımında Kullanılan Malzemeler

Bulgur Ekmeği için;

  • Çeyrek kilogram kadar taze ayıklanmış bulgur (Bulguru iyice temizlemeye özen gösterin.)
  • 150 gram irmik
  • 2 bardak kadar sıcak su
  • 2 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı kadar biber salçası (Kullanmasanız da olur)
  • 1 tane taze çiftlik yumurtası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber ve yarım litre kadar sıvıyağ (Doğal sıvıyağ kullanmaya özen gösterin)

Etkileyici Bir Palamut için;

  • 2 tane bütün palamut (Eğer kılçık temizlemekle uğraşmak istemiyorsanız aldığınız yerden fileto halinde temin edebilirsiniz.)
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş Çankırı tuzu
  • 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
  • Ayrıca, sandviç arasında kullanabilmek için maydanoz gibi lif oranı yüksek bitkileri kullanabilirsiniz.)

Palamutlu Bulgur Sandviç Nasıl Yapılır?

  1. Bir gün önceden bulgur ekmeği yaparak yola koyulabilirsiniz. Bulgur ekmeği için, yukarıdaki malzemeleri tıpkı hamur oluşturur gibi kullanacaksınız. Daha sonra hamur haline gelecek ve bu hamuru bir haznede dolapta saklayın.
  2. Palamutu tuz ve zeytinyağı ile ovun.
  3. Daha sonra hamur ve palamutu aynı tavada kızartın.
  4. Bulgurlar pişer pişmez tavaya bir miktar daha yağ ilave edip palamutları iyice pişirebilirsiniz.
  5. Her iki ürünü de aynı anda pişirebilmek için zaman kavramına özen gösterin.
  6. Palamut ve bulgur iyice piştikten sonra bir yandan maydanozu ince ince kıyın.
  7. Daha sonra bulgur ekmeğinin iç kısmına palamutu ekleyip maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.