Mantarlı tavuk sote tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Kilo verme odaklı ya da sporcu beslenmeye oldukça uygun olabilecek harika bir sote tarifi ile geldik. İçerisinde rengarenk sebzeler kullandığımız tavuk sotemiz bu şekilde daha diyet ve besleyici bir hale geliyor. Kilo verme sürecinde et tüketimi oldukça önemli bir konudur. Et tüketiminde aşırıya kaçmadığımız ve beslenme rutinimizi olabildiğince çeşitlendirdiğimizde bu besinlerin faydalarını edinirken aşırı kalori yüklemesinde kaçınabilir ve kilo verme sürecimizi kolaylaştırabiliriz. Özellikle tavuğun kilo vermeye yardımcı özellikleri olduğunu siz de duymuşsunuzdur.
Bu besini sebzelerle ve dengeli oranlarda tüketmek, sporla da desteklediğinizde forma girmenizi hızlandıracaktır. Uzmanlar et çeşitlerinin faydalarını edinirken tabağımızı sebzelerle de donatmamız gerektiğinin altını çizerler. Bu sayede ihtiyaç duyduğumuz besin maddelerini edinmemiz kolaylaşır. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında biraz konuşalım.
Mantarlı tavuk sote ana malzemelerinden biri mantar. Bu sebzeyi mutfaklarımızda oldukça efektif bir biçimde kullanabiliyoruz. Pek çok tarife kolayca uyum sağlayan ve girdiği her yemeği zenginleştiren bu sebze sağlığımız için önemli besin maddeleri barındırır. Lezzetinin yanında bu yönüyle de oldukça kıymetli olan mantar, doğru tariflerle değerlendirildiğinde kilo kaybetmemizi de kolaylaştırır. Mantar en temelinde kalorisi oldukça düşük bir besindir. Buna karşılık güçlü bir protein ve lif kaynağıdır ve bu sayede en diyet dostu sebzelerden biri haline gelir. Lif ve protein gibi besin maddelerine diyet sürecinde çokça ihtiyaç duyarız çünkü kilo vermeyi desteklerler.
Mantar ayrıca içerisinde bolca B ve D vitaminleri, selenyum, potasyum ve bakır gibi besin maddeleri de barındırır. Bu özellikleri onu bağışıklık sistemimiz için önemli hale getirir. Bağışıklığımızı güçlendiren mantar elbette pek çok hastalığa karşı bizi daha dirençli hale getirecektir. Mantar kolesterolü dengeler, kalp ve damar hastalıklarının engeller, göz ve kemik sağlığını destekler. Selenyum içeriği ise onu iyi bir antioksidan haline getirir ve kansere karşı sağlığımızı korur. Mantar bunların yanında bizi yaşlanma etkilerine karşı koruyan, cildimizi güzelleştiren besinlerdendir.
Kilo vermeye yardımcı olmasının en önemli sebeplerinden biri kalorisinin düşüklüğünün yanı sıra lif içeriğidir. Bu besin maddesi sindirim sistemimizi düzenlemek ve hazmı kolaylaştırmak konusunda oldukça etkilidir. Ayrıca gün içinde daha uzun süre tok kalmak ve daha az hazımsızlık yaşamak istiyorsak mantar gibi bol lifli besinleri daha sık tüketmeliyiz.
Mantarlı tavuk sote tarifimizde tavuk etinden de yararlanacağız. Tavuk yüksek proteinli bir besindir. Proteinli besinlerin yağ yakımında önemli bir payı vardır ve kas gelişimini desteklerler. A, C vitaminleri, demir, potasyum ve kalsiyum gibi besin maddeleri içeren tavuktan dengeli oranlarda yararlanabiliriz. Mantarlı tavuk sote yapım aşamasına geçelim mi?
Mantarlı tavuk sote için gerekli malzemeler:
- İki adet tavuk göğsü
- Üç adet yeşil soğan
- Birer adet kırmızı ve yeşil biber
- Yedi adet büyük boy mantar
- Üç diş sarımsak
- Tuz ve dilediğiniz baharatlar
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Sebzeleri yıkayın ve tavukla aynı boyutlarda doğrayın. Böylece tüm malzemeler eşit şekilde pişebilir.
- Uygun bir tavaya zeytinyağı alıp ısıtın.
- Tavukları tavaya alıp biraz kavurun. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin ve her şey pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Tuz ve baharatlarla lezzetlendirip servis edin.
- Afiyet olsun!
