En sevilen ve diyetlerde tüketilmesi serbest olan lor peynirinin faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Lor peyniri, düşük kalorili diyetlerde tüketilmesi önerilen peynir türlerinden biridir. Hem tuzlu hem de tuzsuz versiyonu bulunur. Evde de kolaylıkla yapılabilen lor aynı zamanda baharatlarla da lezzetlendirilebilir. Diyet kahvaltılarda ya da diyet hamur işi tariflerde kullanılabilir. Peki lor peynirinin faydaları nelerdir?
İlginizi çekebilir: Kepekli Lorlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Lor peynirinin kalori ve besin değerlerin nedir?
- Lor peyniri diyet ve egzersiz yapanlar için en uygun peynir türüdür.
- 100 gram lor peynirinde yaklaşık olarak 700 mg kalsiyum ve 650 mg fosfor vardır.
- 100 gram lor peynirinde 14.44 gram protein bulunmaktadır.
- Türk Gıda Kodeksi’nin açıklamalarına göre 100 gram lor peyniri, günlük olarak ihtiyaç duyulan kalsiyum ihtiyacının %90’ını karşılamaktadır.
- Lor peyniri potasyum bakımından zengindir.
- Lor peynirin kolesterol yoktur.
- Yağ oranı en düşük peynir türü lor peyniridir. Bu sebeple kilo verme sürecinde tercih edilebilecek en düşük kalorili peynir türüdür.
- Lor peyniri, A ve C vitaminleri açısından zengindir.
- 100 gram tuzlu lor peyniri 72 kaloridir.
- 100 gram tam yağlı lor peyniri ise 202 kaloridir.
- Lor peynirinin içeriğinde geç sindirilen bir protein olan casein vardır. Bu sayede uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.
İlginizi çekebilir: Lor Peynirli Avokadolu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Lor peynirinin faydaları nelerdir?
Diyetlerin olmazsa olmazı lor peynirinin faydaları ise şöyle sıralanabilir:
- Amino asit ve protein bakımından zengin olduğu için düzenli olarak egzersiz yapanlar açısından oldukça faydalıdır. Protein açısından yumurtadan çok daha besleyici olduğu bilinmektedir.
- Kas ağrıları ya da kas zedelenmelerinde kasların hızlıca onarılması için bol bol lor peyniri tüketmekte fayda vardır.
- Düşük kalorilidir ve uzun süre tok tutar. Bu sebeple zayıflamak isteyenlerin tüketmesi gereken peynir türlerinden biridir.
- İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Yapılan araştırmalara göre düzenli olarak lor peyniri tüketmenin kansere yakalanma riskini büyük ölçüde azalttığı saptanmıştır.
İlginizi çekebilir: Yoğurt Kaç Kalori? Yoğurdun Faydaları Nelerdir?
- Kan şekerini dengeleme özelliği sayesinde diyabet hastalarının da tüketimine uygundur.
- Kolesterol içermediği için kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
- Kalsiyum bakımından zengin olan lor peynirinin faydaları arasında kemikleri ve dişleri güçlendirmesi de vardır.
- Lor peyniri, yüksek oranda selenyum içerir. Bu da antioksidan görevi gören bir bileşen olduğu için vücudu serbest radikallerin hasarından korumaya yardımcı olur.
