Limonlu fit cheesecake tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Limonun hem kokusu hem de tadı tatlılara çok yakışıyor. Cheesecake lezzeti, bu aromatik narenciye ile bir araya geldiğinde ortaya güzel bir şey çıkmama ihtimali yok diyebiliriz. Tatlımızın yapımında şeker kullanmıyoruz. Ancak hem lezzeti hem de görüntüsüyle özel misafirlerinizin aklını başından alacak bir cheesecake elde edeceğiz. Yapımı da oldukça basit olduğundan onu sadece özel günlerde değil, kendinizi şımartmak istediğinizde de kolayca uygulayabilirsiniz. Rafine şeker ve beyaz un gibi klasik yemek malzemeleri sadece diyet sürecinde değil, sağlıklı kalmak isteyenlerin de tercih etmekten kaçınması gereken kaynaklardır.
Bu gıdalar işlenme süreçleri sebebiyle doğru besin maddeleri barındırmazlar ve sağlığımızı bozarlar. Yanında bize bomboş ve yüklü bir kalori aldırmaları da cabasıdır. Siz de pek çok sağlık sorununun bu tür besinlerin sık tüketiminden kaynaklandığını bilirsiniz. Bu sebeple cheesecake ya da farklı tatlıları yemekten vazgeçmek yerine kullandığımız malzemeleri sağlıklı ve besleyici olanlarıyla değiştiriyoruz. Bu bakış açısı da sevdiğimiz lezzetleri yasaklama zorunluluğunu ortadan kaldırıyor. Öyleyse tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin hem sağlığınıza hem de kilo verme sürecimize katkıları hakkında konuşalım.
Limonlu fit cheesecake tarifimizin ana malzemelerinden biri Hindistan cevizi yağı. Bu bitkisel yağ, pek çok tarifte gönül rahatlığıyla kullanabileceğimiz, saç ve cilt bakımımızın güzellik sırlarından biri olan besinlerden biridir. Tatlımıza hem lezzet hem de kıvam kazandıracak olan bu yağı, ağır ve kalori yüklemesi yapan klasik yağlar yerine tercih ediyoruz ve daha fit bir cheesecake elde ediyoruz. Hindistan cevizi yağı; bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudu iltihaba karşı koruyan, enerji veren ve kan şekerini dengeleyen bir besindir.
Cilt ve saç güzelliğine katkıda bulunurken vücudumuzun genel sağlığına da pek çok fayda sunar. İçerisinde sağlığımızı destekleyen pek çok değerli besin maddesi barındırır; magnezyum, potasyum, kalsiyum, çinko, E, K, C vitaminleri, demir ve lif bakımından zengindir. Yüksek oranda faydalı yağ asitleri içerir ancak her besinde olduğu gibi onun da fazla tüketiminden kaçınmak gerekir. Hindistan cevizi yağı, doğru oranlarda tüketildiğinde kilo verme sürecine de katkıda bulunur. Bolca enerji vermesi, iştahı azaltması ve kalori yakımını hızlandırması onu diyet süreci için iyi bir yardımcı haline getirir. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre limonlu fit cheesecake yapım aşamasına geçebiliriz.
Limonlu fit cheesecake için gerekli malzemeler:
Tabanı için:
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında Hindistan cevizi yağı
- 1 su bardağı toz haline getirilmiş diyet bisküvi
Harcı için:
- 200 gram light labne peyniri
- 2 çay bardağı light yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığından az tuz
- 3 tatlı kaşığı limon suyu
Not: Bu malzemeler 5 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Limonlu fit cheesecake nasıl yapılır?
- Tabanı için bisküviyi toz haline getirin ve üzerine Hindistan cevizi yağını ilave edip iyice karıştırın.
- Karışımı kuplara ya da küçük bir tepsiye spatula kullanarak iyice yerleştirin.
- Harç için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve mikser kullanarak homojen bir karışım elde edin.
- Ardından hazırladığınız tabanın üzerine yayın.
- Buzdolabına alın ve 2 saat kadar dinlendirin. Sonrasında servis için hazır hale gelecektir.
- Cheesecake servisi için üzerine dilimlenmiş limon ve limon kabuğu rendesi yerleştirebilirsiniz.
- Dilerseniz farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
- Limonlu fit cheesecake hazır, şimdiden afiyet olsun!
