Sizin için köz biberli maş fasulye salatası tarifi derledik. Maş fasulyesi en lezzetli ve besleyici fasulye çeşitlerinden biridir. Protein açısından zengin olmasının yanı sıra lif kaynağıdır. Köz biber ile birleştiğinde ise ortaya harika bir lezzet çıkar. O halde siz de hazırsanız köz biberli maş fasulye salatası tarifinin detaylarını birlikte keşfedelim.
Köz biberli maş fasulye salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 8 adet kırmızıbiber
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 4-5 dal dereotu
- Birkaç dal maydanoz
- Birkaç dal yeşil soğan
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 çay bardağı kornişon tursu
Sosu için:
- Yarım limonun suyu
- 1 diş̧ sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Köz biberli maş fasulye salatası nasıl yapılır?
- Öncelikle bir gece önceden maş fasulyelerini suda bekletin.
- Daha sonra bol suda haşlayın.
- Kornişon turşuyu ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
- Kırmızı biberleri ortadan ikiye kestikten sonra içlerini iyice temizleyin.
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve biberleri közlemek için fırında 10 dakika pişirin.
- Sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırın.
- Haşlanmış maş fasulyelerini diğer malzemelerle birleştirip karıştırın.
- Közlenmiş biberlerin içine maş fasulye salatasını paylaştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir? Maş Fasulyesi Besin Değerleri
