Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

karnabahar çorbası

Kış aylarında tüketilmesi gereken sebzelerden biri olan karnabahar ile muhteşem bir karnabahar çorbası hazırlamaya ne dersiniz? Diyet yemek tarifleri arasında en sevilenler çorbalar oluyor. Hem düşük kalorili hem doyurucu olan çorbaları bağırsak sağlığı açısından tüketmek gerek. Eğer siz de çorba seviyorsanız sebze çorbaları ile harika diyet öğünler hazırlayabilirsiniz. O halde hazırsanız bu harika çorbanın nasıl yapıldığını birlikte keşfedelim.

karnabahar çorbası

Karnabahar Faydaları Nelerdir? Karnabahar Kaç Kalori?

Karnabahar çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

  •  1 adet karnabahar
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet kereviz sapı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

karnabahar çorbası

Karnabahar çorbası nasıl yapılır?

  1. Karnabaharın kök kısımlarını kesin ve çiçeklerine ayırın. Daha sonra çiçek kısımlarının da saplarını kısaltıp bol su ile yıkayın.
  2. Kuru soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Patatesi küp küğ doğrayın.
  3. Kereviz sapını ince ince dilimleyin.
  4. Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp kızdırın.
  5. Daha sonra soğanı tencereye alıp kavurun.
  6. Patates, kereviz ve karnabaharı da tencereye ekleyip kavurma işlemine devam edin.
  7. Sıcak suyu da ekleyip 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve üzerine un ekleyip kavurun.
  9. Üzerine soğuk sütü yavaş yavaş dökün ve bu sırada karıştırmaya devam edin.
  10. Sebzeler yumuşadıktan sonra hazırlamış olduğunuz terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin.
  11. Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
  12. Afiyet olsun!

 

DMCA.com Protection Status