Son yıllarda adından sıkça söz edilen kamkat faydaları nelerdir? Kamkat, turunçgiller ailesine ait olan bir meyvedir. Son yıllarda daha çok ön plana çıkmış olan bu meyve bir zeytin tanesi boyutunda portakala benzer. Tadı ve kokusu oldukça baskındır. Kamkat, Çince’de “altın portakal” anlamına gelen kumkuat kelimesinden türemiştir. Tüm dünyada yetiştirilen bu meyvenin kabuğunun da tüketilebileceği bilinmektedir. Direkt olarak tüketilebilen bu meyve tıpkı diğer turunçgillerde olduğu gibi reçel, tatlı, marmelat yapımında da kullanılabilir.
Kamkat nedir?
Güney Asya’ya özgü bir ağacın meyvesi olan kamkat, turunçgil ailesine aittir. Küçük bir portakala bezeyen kamkat meyvesinin tadı hem ekşimsi hem de tatlıdır. Kabuğu tatlı olduğu için kabuğuyla birlikte tüketilebilir. İç kısmı daha ekşimsidir. Leziz bir meyve olan kamkat, sağlık açısından da birçok faydaya sahiptir. İşte kamkat faydaları ve besin değerleri!
Kamkat kaç kalori?
100 gram kamkat yaklaşık olarak 71 kalori içermektedir.
Kamkat meyvesinin besin değerleri nedir?
100 gram kamkatın besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 80,85 g
- Enerji: 71 kcal
- Protein: 1.88 g
- Toplam yağ: 0.86 g
- Karbonhidrat: 15.9 g
- Lif: 6.5 g
- Toplam şeker: 9.36 g
- Kalsiyum: 62 mg
- Demir: 0.86 mg
- Magnezyum: 20 mg
- Fosfor: 19 mg
- Potasyum: 186 mg
- Sodyum: 10 mg
- Çinko: 0.17 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 43.9 mg
- Tiamin: mg 0.04
- Riboflavin: 0.09 mg
- Niasin: 0.43 mg
- B-6 Vitamini: 0.04 mg
- Folat, DFE: 17 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 15 µg
- A Vitamini, İÜ: 290 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.15 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 0 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.1 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.15 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.17 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
Kamkat faydaları nelerdir?
- Kamkat faydaları arasında en önemlilerinden biri antioksidan kaynağı olmasıdır. Bu açıdan vücut direncini arttırarak serbest radikallerin hasarına karşı koruma sağlar. Aynı zamanda kanser ve kalp hastalığı gibi ciddi hastalıkların oluşma riskini de azalttığı bilinmektedir.
- Kamkat, fitosteroller kolesterol gibi kimyasal bir yapı bulunur. Bu, vücuttaki kolesterol emilimini arttırmaya yarar. Kan kolesterolünü düşürme etkisi bulunmaktadır.
- Kamkatın kabuğunda uçucu yağlar bulunur. Bu yağlar arasında en önemlilerinden biri limonendir. Antioksidan özellik gösteren limonen, aynı zamanda kamkatın keskin bir kokuya sahip olmasını da sağlar.
- Kamkat, tıpkı diğer turunçgiller gibi C vitamini bakımından zengindir. Bu açıdan bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Kamkat faydaları arasında sindirim sistemini rahatlatması da bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan bol miktardaki lif sayesinde kabızlığı önler.
- Kamkat, diyetlerde de tüketilebilen düşük kalorili bir meyvedir. Lif içermesi sayesinde uzun süre tok tutar.
