Ananaslı kuru börülce salatası tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Salatalarda tatlı ekşi lezzetleri sevenlerdenseniz, tarifimize bayılacağınıza eminiz. Diyet beslenmede salataların rolü oldukça büyüktür. Kilo verme sürecinde hafiflikleriyle ve yağ yakımına olan destekleriyle salatalar hayat kurtarıcıdır. Ancak her zaman uyguladığımız benzer tariflerin bazen sıkıcı olduğu da bir gerçek. Böyle olduğunda zaten zor bir süreç olan diyet sürecinde motivasyonumuzu kaybetmek an meselesi oluyor. Biz de bunun için sağlıkla dolu sebzeleri ve diğer besin maddelerini tüketmek için farklı tarifler deneyerek bahane yaratmalıyız.
Siz de sağlıklı ve diyet salata alternatifleri arayanlardansınız, içine ananas lezzetini de dahil ettiğimiz salatamız tam size göre. İçinde sağlıksız yağlar ya da bol kalorili başka gıda maddeleri kullanmadığımız salatamız oldukça besleyici ve fit bir karaktere sahip. Öyleyse salatamızın yapım ayrıntılarına geçmeden önce, sağlığınıza ve diyet programınıza katacakları hakkında biraz konuşalım.
Ananaslı kuru börülce salatası tarifinde kullanacağımız ana malzemelerden biri, börülce. Börülceyi mutfağımızda çok sık kullanmıyor olabiliriz. Çoğu kişinin beslenme alışkanlıklarında börülcenin çok az bir yeri vardır. Ancak bu harika baklagil, özellikle diyet ve sağlıklı beslenmeyi amaçlayanların onu rutinlerinden ayırmaması gereken kaynaklardandır. Börülcenin en önemli özelliklerinden biri, iyi bir protein kaynağı olmasıdır. Kalorisi de bir o kadar düşük olduğundan protein ihtiyacının karşılanması konusunda fit bir alternatif sayılabilir.
İlginizi çekebilir: Meyve Diyeti Nedir? Meyve Diyeti Nasıl Yapılır?
Bunların dışında börülce bir A vitamini deposudur. İçinde çeşitli vitaminler, demir, çinko, potasyum ve manganez minareli gibi önemli besin maddeleri barındırır. Besin bakımından zengin olması onu iyi bir kanser karşı koruyucu noktasına getirir. Bağışık sistemini güçlendirdiğinden, vücudumuzu hastalıklara karşı daha dirençli kılar. Kilo verme sürecine en büyük katkılarından biri de bol bol lif barındırmasıdır. Bu sayede sindirim sistemini düzenler, bağırsak sağlığını destekler ve şişkinlik, kabızlık gibi sorunların önüne geçer. Ayrıca lifli gıdaların gün içinde daha uzun süre tok tuttuğu ve enerji verdiği de bilinen bir gerçektir.
Tarifimizde kullanacağımız bir diğer malzeme de ananas. Bu meyve; kalsiyum, manganez, lif, potasyum, protein, sodyum, A, B6 ve C vitaminleri ve folik asit bakımından zengindir. İyi bir C vitamini kaynağı olduğu için, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve toksin maddelerin vücuttan uzaklaştırılması konusunda başarılıdır. Kemik sağlığının korunması konusunda da yeterli miktarlarda ananas tüketmekte fayda vardır. Çünkü bir bardak kadar ananas suyunda günlük ihtiyacımızın %70’ini karşılayacak kadar manganez bulunur. Bu sayede kemik erimesinin önüne geçmekte etkilidir.
Ananas, beyin fonksiyonlarının doğru bir şekilde çalışmasını da destekler. Stresle ve depresyonla başa çıkmak için en lezzetli besin kaynaklarındandır. Sindirimi de kolaylaştırdığından kilo verme sürecini kolaylaştırır. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre ananaslı kuru börülce salatası yapım aşamasına geçebiliriz.
Ananaslı Kuru Börülce Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
- 2-3 dal kadar taze soğan. (Yarım kırmızı soğan da tercih edebilirsiniz.)
- 2 dilim ananas
- Birer adet kapya, yeşil ve sarı biber
- 1 avuç ceviz içi
- 1 avuç kuru domates
Not: Bu malzemeler 1-2 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Ananaslı Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle biber ve ananasları küp küp doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
- Yeşil soğanı ince ince kıyın. Cevizleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın ve kaba ekleyin.
- Börülceleri haşlayın. Kuru domatesleri de sertse sıcak suda biraz bekletin ve doğrayın.
- Tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz serpip servis edin.
- Ananaslı kuru börülce salatası hazır. Şimdiden afiyet olsun!
