Havuçlu pişmeyen pasta tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Pasta ve diyet kelimelerini yan yana görmek sizi tedirgin etmesin; tatlımızın yapımında yüksek ve boş kalori yüklemesi yapan, sağlığımızı olumsuz yönde etkileyen malzemeler kullanmıyoruz. Aksine havuçlu pişmeyen pastamız kilo verme sürecine katkıda bulunurken önemli besin değerleriyle size sağlık ve enerji katacak şekilde düzenlendi. Elbette diyet ve sağlıklı beslenirken hep tükettiğimiz popüler ya da geleneksel tatlıları kategori dışı bırakmak zorunda kalıyoruz. Bunun sebebi ise beyaz şeker, sağlıksız yağlar ve beyaz un gibi malzemelerin yüksek kalorisi ve sağlığa verdiği zararlar.
Rafine şekerin bir besin yerine geçmeyecek kadar zararlı bir madde olduğunu artık biliyoruz. Pek çok sağlık sebebinin, obezitenin en büyük sorumlularından biri de işlenme süreci sebebiyle içerisinde düzgün bir besin maddesi barınmayan, vücudumuzda depolanan ve sağlıklı işleyişi sekteye uğratan beyaz şeker. Bu yüzden de diyet tatları lezzetlendirmek için doğal tatlandırıcıları tercih ediyoruz ve kilo yerine sağlık elde kazanıyoruz. Öyleyse tarifimizin yapım aşamasına geçmeden önce malzemelerimizin kilo verme sürecinize ve sağlığınıza katkıları hakkında biraz konuşalım.
İlginizi çekebilir: Havuç Kaç Kalori? Havuç Besin Değerleri Nedir?
Havuçlu pişmeyen pasta yapımında en diyet dostu ve faydalı tahıllardan biri olan yulaf, enerji ve sağlık deposu kuruyemişler ve bitkisel yağlar kullanıyoruz. Ana malzemelerimizden biri ise havuç. Havuç; A, B, C, D ve E vitaminleri açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Güçlü antioksidanlar barındırdığından, vücudumuzu çeşitli hastalıklara karşı korur. Lifli bir besin olduğundan sindirim sistemini düzenler ve tok kalmamızı sağlar. Tatlandırıcı etkisi sebebiyle tercih ettiğimiz hurma da tıpkı havuç gibi bol lifli bir besindir. Diyet tariflerde sık sık kullanılmaya başlanan hurma; A, C, B1 ve B2 vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır.
Sinir sistemi, sindirim sistemi, kan üretimi ve kemik sağlığı gibi konularda sağlığımızı destekler. Bol bol enerji ve tokluk hissi veren en faydalı tatlandırıcılardandır. Besin içeriğinin zenginliği ve kilo vermeye desteği ile en diyet dostu besinlerdendir diyebiliriz. Elbette her şeyde olduğu gibi dengeli oranlarda tüketilirse. Pastamıza hem harika bir kıvam hem de lezzet verecek olan fıstık ezmesi de diyet yapanların ve sporcu beslenmesinin temel gıdalarındandır. Önemli bir protein deposudur ve kilo vermeye yardımcı özellikleri vardır. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre havuçlu pişmeyen pasta yapım aşamasına geçebiliriz.
Havuçlu Pişmeyen Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Krema için:
- 1 adet muz
- 1 su bardağı suda bekletilmiş çiğ kaju
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ya da keçiboynuzu özü
Taban için:
- 8 adet suda bekletilmiş hurma
- 1 su bardağı yulaf
- 1 su bardağı ceviz, badem, fındık karışımı
- 2 küçük havuç
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
Not: Bu malzemeler 6 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Havuçlu Pişmeyen Pasta Nasıl Yapılır?
- Yulaf ve kuruyemişleri robotta un haline getirin. Havuçları da ekleyip parçalayın.
- Hurmaların içinde beklediği sudan biraz robota alın ve diğer taban malzemelerini de ekleyip karıştırın.
- 15 cm’lik bir kalıbın dibine harcı yayın. Üzerine bir muzu dilimleyin.
- Krema malzemelerini robotta pürüzsüz olana kadar çekin ve tabanın üzerine güzelce yayıp 2-3 saat dondurucuda dinlendirin. Tarçın serpip servis edin.
- Şimdiden afiyet olsun!
