Diyet pancar pilavı tarifi için hazır mısınız? Pancar, lif açısından son derece zengin bir bitkidir. Anadolu, Akdeniz ve Asya’da yetişip mutfağımıza kadar gelen pancar, sadece yemek için değil envaiçeşit endüstri için de kullanılmaktadır.
Örneğin, pancarın bol miktarda şeker içermesinden ötürü şeker pancarı endüstrisinin gerek ülkemizde gerek Asya ve Akdeniz ülkelerinde yaygın olduğu bilinen bir gerçek. Ekonomiye sadece bir besin olarak katma değer sağlamayıp, birden fazla alanda kullanılabilen pancarı sizin için etkileyici bir forma büründürerek yepyeni bir tarifle karşınıza çıkıyoruz.
Diyet pancar pilav tarifi sayesinde hem ana öğünde doyurucu bir besin tüketmiş olacaksınız hem de ciddi anlamda doygunluk hissi vücudunuzda yayılacağı için uzun süre bir şey tüketmeden durabilir hale geleceksiniz. Lif açısından oldukça zengin bir gıda olarak bilinen pancarın, sindirimi oldukça kolay.
Vücudumuzda dakikalar içerisinde sindirilip, organlarımız üzerinde herhangi bir baskı oluşturmayan pancar; sindirilme aşamasında toksin birikintisine neden olmadığı için diyet yapan bireylere sıklıkla önerilmektedir. Şimdi, efsane aromalı pancar pilavı yapımında kullanmanız gereken ürünleri listeleyebiliriz;
Pancarın Faydaları Nelerdir? Pancarın Besin Değerleri
Diyet pancar pilavı için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Yarım kilo kadar küpler halinde doğranmış pancar
- 2 su bardağı kadar pirinç
- 3 su bardağı kadar pancar suyu
- 1 çay bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 fide dereotu
- Birkaç tutam tuz
Diyet Pancar Pilavı Nasıl Yapılır?
Pancarınızı dikkatli bir şekilde temizlemeye dikkat edin. Toprak üstünde yetişen bir bitki olan pancarı en iyi şekilde temizlemelisiniz.
- İlk yapacağınız şey pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika kadar bekletmek olacaktır. Pirinci bol suyla yıkadıktan sonra süzün.
- 2 fide dereotunu bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
- Pancarları temizledikten sonra tencereye bırakın. Pancarın üstünü bir iki parmak aşacak şekilde su ilave edip pişirmeye başlayın. Pancarınız yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edin.
- Haşlanan pancarı tencereden alıp başka bir kabın içerisine koyun ve burada zar şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede tereyağını eritip pirinçleri kavurmaya başlayın. Zar şeklinde doğradığınız pancarı ve et suyu ile 3 su bardağı pancar suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinçler iyice kendini bırakana kadar pişirmeye devam edin. En son tencereyi ocakta alıp üzerine bir kâğıt havlu koyun ve birkaç dakikalığına dinlendirebilirsiniz.
- Daha sonra servis yapacağınız tabağı dereotu ile süslemek tamamen size kalmış. Şimdiden afiyet olsun.
Diyet Pancar Pilavı Kaç Kalori?
Bir porsiyon pancar pilavı, 80 kalori civarındadır. Diyet yapan bir kişinin gün içerisinde 1.500 kalori tüketebileceği göz önünde bulundurulursa, 80 kalori gayet normal bir rakamdır.
