Diyet lahana çorbası tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Birçok kişinin lahana çorbası diyeti yaparak kilo kaybetmeye çalıştığını belki siz de duymuşsunuzdur. Ancak siz bu çorbayı yedi gün boyunca tüketmek yerine, onu diyet beslenme programınıza rahatlıkla dahil edebilirsiniz. Eğer hem sağlıklı hem de besleyici ve farklı bir çorba arayışındaysanız, tarifimize bayılacağınıza eminiz. Özellikle diyet beslenme söz konusu olduğunda çorbaların ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu bilirsiniz. Biz de lezzetli ve farklı bir çorba tarifi ile geldik. Yapım aşamasına geçmeden önce de size lahana çorbasının sağlığa faydalarından bahsetmek istiyoruz.
Diyet lahana çorbası arifimizin ana malzemesi isminden de anlaşılacağı gibi lahana. Lahana, birçok çeşit yemeği yapılabilen, genelde turşusunu kurduğumuz ve geleneksel mutfağımızda büyük bir yeri olan sebzelerden biridir. Seveni olduğu kadar hiç tüketmeyeninin de olduğunu bildiğimiz lahana, sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda öne çıkan besinlerden biri. Diyet beslenenlerin de öğünlerinde sık sık tercih ettiğini bildiğimiz lahana; C, B ve E vitaminleri içerir ve demir, potasyum ve magnezyum mineralleri bakımından oldukça zengindir. En önemli özelliklerinden biri, toksik maddelerin vücuttan uzaklaştırılması konusundaki etkisidir.
Lahana Suyu Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?
Ayrıca içerisindeki besin değerleri sayesinde bağışıklık sistemini büyük ölçüde destekler ve birçok hastalığa yakalanma ihtimalimizi düşürür. Lahana kilo vermeye yardımcı olması sebebiyle diyet beslenenlerin en çok tükettiği sebzelerden biridir. Antioksidan içeriği sayesinde zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırarak ve gün içinde tok kalmanızı sağlayarak kilo kaybına yardımcı olur. Bu antioksidan özelliğinin birçok kansere karşı büyük bir savaşçı olmasını sağladığı bilinmektedir. Yüksek lif içeriği ise bağırsak hareketlerini destekleyen en önemli maddelerdendir. Düzenli ve dengeli bir şekilde lahana tüketerek sindirim sisteminizin düzenlenmesine katkıda bulunabilirsiniz. Bunun kilo kaybetmenize oldukça faydası vardır. Lahananın cilt güzelliği ve sağlığına da önemli katkıları olduğunu biliyor muydunuz? İçerisindeki kükürt sayesinde birçok cilt hastalığına iyi gelir ve akne oluşumunu engeller.
Diyet lahana çorbası tarifimizde hem besleyiciliği hem de lezzeti arttırmak için tavuk suyu kullanabilirsiniz. Tavuk suyu en çok, kışın hasta olduğumuzda çorbalarda tükettiğimiz besinlerden biri. Bunun sebebi tavuk suyunun yüksek protein içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı bir kalkan oluşturmasıdır. Biz de lahana çorbamızda tavuk suyu kullanarak böyle bir etki yaratmayı planlıyoruz. Çünkü tavuk suyu bağışıklığı güçlendirirken diyet programında ihtiyacınız olacak enerjiyi ve direnci size kazandırır. Malzemelerimizin sağlığa faydaları hakkında konuştuğumuza göre yapım aşamasına geçebiliriz.
Diyet Lahana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım tatlı kaşığı acı biber salçası
- 5 su bardağı sıcak tavuk suyu ya da içme suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1/4 demet dereotu
Not: Bu malzemeler 7 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Diyet Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
- Lahanayı ikiye bölün ve kök kısmını alın. İyice yıkayıp ince ince doğrayın.
- Kuru soğanı küp küp kesin ve havucu rendeleyin.
- Derin bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip kızdırın. Soğanları soteleyin.
- Salçayı ve unu da ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sıcak tavuk suyunu ilave edin ve iyice çırpın. Sonrasında havuç ve lahanayı da ekleyip kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Çorbayı 30 dakika kadar pişirmelisiniz.
- Afiyet olsun!
