Yaz aylarında hafif bir yemek isterseniz kerevizli levrek tam da size göre. Sebzenin ve balığın lezzeti bir arada harikalar yaratıyor. Eğer siz de deniz ürünleri tüketmeyi seviyorsanız diyetinizde bu yemeği tüketebilirsiniz. Hazırsanız başlayalım!
Diyet Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?
Kerevizli levrek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 2 adet levrek filetosu
- 2 adet kereviz sapı
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze dereotu veya maydanoz (servis için)
Kerevizli levrek tarifi nasıl yapılır?
- Kereviz saplarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Havuç ve soğanı da doğrayın. Sarımsakları ezin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından havuç ve kereviz dilimlerini ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte soteleyin.
- Sebzeler piştikten sonra sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Levrek filetolarını yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiberle hafifçe marine edin.
- Fırın kabını yağlayın ve marine edilmiş levrek filetolarını kabın içine yerleştirin.
- Üzerlerine limon suyu gezdirin ve fırına verin.
- Levrek filetolarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Balıklar piştiğinde beyazlaşacak ve kolayca ayrılacaktır.
- Fırından çıkardıktan sonra levrek filetolarının üzerine kerevizli sebzeleri yerleştirin. Taze dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
- Servis yaparken yanında taze limon dilimleriyle sunum yapabilirsiniz.
