Hamur işi ve salata tariflerine lezzet kazandıran dereotunun faydaları ve besin değerlerini sizin için derledik. Demir, manganez ve kalsiyum açısından zengin olmasıyla bilinen dereotu aynı zamanda antioksidan kaynağıdır. Sağlığa olan sayısız faydasıyla ünlü olmasının yanı sıra lezzetiyle de birçok kişinin favorisidir. O halde vakit kaybetmeden dereotunun faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmeye ne dersiniz?
Dereotu nedir?
Anethum graveolens adıyla bilinen dereotu, Apiaceae yani kereviz familyasının bir üyesidir. Yıllık bir bitki olmasının yanı sıra birçok tarifte kullanılabilir.
İlginizi çekebilir: Düşük Karbonhidrat Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?
Dereotu kaç kalori?
100 gram dereotu, ortalama olarak 305 kaloridir.
Dereotunun besin değerleri nedir?
100 gram dereotunun besin değerleri şöyledir:
- Su: 7.7 g
- Enerji: 305 kcal
- Protein: 15.98 g
- Toplam lipit (yağ): 14.54 g
- Karbonhidrat: 55.17 g
- Lif: 21.1 g
- Kalsiyum: 1516 mg
- Demir: 16.33 mg
- Magnezyum: 256 mg
- Fosfor: 277 mg
- Potasyum: 1186 mg
- Sodyum: 20 mg
- Çinko: 5.2 mg
- C vitamini: 21 mg
- Tiamin: 0.42 mg
- Riboflavin: 0.28 mg
- Niasin: 2.81 mg
- B-6 Vitamini: 0.25 mg
- Folat, DFE: 10 µg
- B-12 Vitamini : 0 µg
- A Vitamini, RAE: 3 µg
- A Vitamini, İÜ: 53 İÜ
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini [IU] 0
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.73 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 9.41 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1.01 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: Sağlıklı Diyet Programları Sayesinde Zayıflayın
Dereotunun faydaları nelerdir?
Diyet yaparken bol bol tüketebileceğiniz yeşilliklerden biri olan dereotunun faydaları ise şöyle sıralanabilir:
- Yapılan araştırmalara göre regl döneminde oluşan sancılara iyi geldiği bilinmektedir.
- Dereotunun düzenli tüketimi ile birlikte depresyon tedavisini destekleyici bir etki görmek mümkündür. Yapılan birçok araştırma dereotunun antidepresan etkisi gösterdiğini saptamıştır.
- Kolestrolü düşürerek kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Lif içermesi sayesinde sindirim sistemini rahatlatır ve hazımsızlığı önler. Aynı zamanda dereotu tüketmenin mide ve bağırsaklardaki gazları giderdiği de bilinmektedir.
- Dereotunun faydaları arasında antioksidanlar bakımından zengin olması da vardır. Bu özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin hasarından korur. Böylece birçok kronik hastalığın oluşmasını da önler
İlginizi çekebilir: En İyi Diyet Programları İle Fazla Kilolarınızdan Kurtulun
- Dereotunun idrar söktürücü etkisi de vardır.
- Menopoz döneminde oluşan rahatsızlıkları gidermede son derece etkilidir.
- Kalsiyum bakımından zengin olan dereotunun faydaları arasında kemikleri güçlendirmesi ve kemik erimesi riskini azaltması da vardır.
- Emzire anneler için sütün miktarını ve kalitesini arttırdığı da bilinmektedir.
- Kan basıncını düşürdüğü için yüksek tansiyon hastalarının da tüketmesinde fayda vardır.
- Düşük kalorili olması sebebiyle diyet tariflerde bol bol kullanılabilir. Aynı zamanda lif de içerdiği için tok tutar ve iştah kontrolü sağlar.
