Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

çikolatalı hindistan cevizli cheesecake

Çikolatalı Hindistan cevizli cheesecake tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Bayılarak yediğimiz tatlıların hafif ve besleyici tariflerini evde kendimiz yapmayı seviyoruz. Böyle olunca diyet sürecinde tatlı yemek, elbette dengeli olacak şekilde mümkün oluyor. Sizde kilo verme süreciniz için hem fit hem de lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen tatlı tarifleri arıyorsanız, bu tatlı favorilerinizden biri olmaya aday. Beyaz şeker ve un gibi besin değeri bakımından yetersiz ve yüksek kalorili malzemeler kullanmadığımız cheesecake tarifimiz oldukça sağlıklı. Öyleyse yapım ayrıntılarına geçmeden önce hem diyetinize hem de sağlığınıza katkıları hakkında konuşalım.

Çikolatalı Hindistan cevizli cheesecake tarifimizin ana malzemelerinden biri yulaf. Una harika bir alternatif olan yulafın özellikle diyet tariflerde sık sık kullanıldığını siz de bilirsiniz. Çünkü yulaf, günlük lif ihtiyacımızı karşılayan temel gıdalardandır. Besin değerleri oldukça yüksek olan bu tahılı, özellikle kahvaltılarda tüketiyoruz. Ancak onu lezzetlendirip sağlığına sağlık katmanın bin bir yolu vardır. Tatlı tariflerinde de beyaz un yerine kolaylıkla kullanılabilir. Yulaf; magnezyum, demir, çinko, folat, fosfor, B-1 ve B-5 vitaminleri içerir. Ayrıca glütensiz bir tahıldır; lif, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Kan şekerini birden yükseltmeden size bol bol enerji verir ve bağışıklık sistemini düzenleyerek hastalıklara karşı korunmanızı sağlar. Yüksek lif içeriği sindirim sistemi için çok faydalıdır, kabızlık gibi sorunların önüne geçer ve kilo kaybetme sürecinizi destekler.

Çikolatalı Hindistan cevizli cheesecake tarifimizde tatlandırıcı olarak beyaz şeker yerine hurma gibi doğal şeker içerikli ve besleyici malzemeler kullanıyoruz.  Hurma içinde bol miktarda lif ve A, C, B1, B2 vitaminleri barındırır. Vitamin ve mineral bakımından zengin olduğundan özellikle kanser gibi hastalıklara karşı iyi bir savaşçıdır. Vücudumuzdaki şeker seviyesini düzenler, cildi güzelleştirir, uzun süre tok kalmamızı sağlar ve kilo vermeye yardımcı olduğundan diyet tariflerde sıkça kullanılır. İyi bir antioksidan kaynağı olduğundan bağışıklık sistemimizi güçlendirici bir özelliği vardır. Kısacası tatlandırıcı olarak kullanabileceğimiz etkin bir tada sahiptir ve bunu yaparken beyaz şeker gibi sağlığımıza zarar vermek yerine bin bir çeşit fayda sunar. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre yapım aşamasına geçmeye ne dersiniz?

çikolatalı hindistan cevizli cheesecake

İlginizi çekebilir: Hindistan Cevizi Suyu Faydaları Nelerdir?

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake İçin Gerekli Malzemeler

Tabanı için:

  • 1 su bardağı ceviz, badem ya da fındık
  • 10 adet hurma (kuru üzüm de kullanabilirsiniz.)
  • 1 su bardağı yulaf
  • 25 gram tereyağı
  • Renk vermesi için biraz kakao

Üstü için:

  • 200 gram süzme yoğurt (quark peyniri de tercih edebilirsiniz.)
  • 175 gram krem peynir ya da labne
  • 125 gram elma püresi (tatlı elmalardan evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3-4 kare bitter çikolata

Not: Bu malzemeler 6-8 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.

çikolatalı hindistan cevizli cheesecake

Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Nasıl Yapılır?

  1. Tabanını hazırlayarak işe başlayın; hurmaları yumuşamaları için sıcak suda 15 dakika bekletin.
  2. Ceviz, yulaf ve yumuşayan hurmaları robota çekin.
  3. Tereyağı ve kakaoyu ekleyip yoğurun.
  4. 18 santimlik kek kalıbını biraz yağlayıp unlayın ve hamur karışımını döküp elinizle yayın.
  5. Üzeri için belirlediğimiz malzemeleri çikolata dışında bir kaba alın ve mikserle çırpın.
  6. Karışımı tabanın üzerine dökün. 180 derece önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  7. Soğuduğunda buzdolabında bir gece boyunca dinlendirirseniz en iyi sonucu elde edersiniz.
  8. Soğuduğunda benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökün ve Hindistan cevizi serpin.
  9. Şimdiden afiyet olsun!