Sizin için derlediğimiz zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi için hazır mısınız? Patlıcan en faydalı sebzelerden biridir. Ülkemizde de patlıcan ile yapılan sayısız tarif bulunur. Faydalı olmasının yanı sıra lifli ve düşük kalorili olması da diyet yaparken tüketilmesini kolaylaştırır. Diyette gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz patlıcan ile yapabileceğiniz en pratik tarif ile karşı karşıyasınız. O halde hazırsanız başlayalım!
Lezzetli ve Doyurucu Patlıcanlı Diyet Tarifler
Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 5-6 adet patlıcan
- 2-3 adet kuru soğan
- 1-2 adet yeşil biber
- 1-2 adet olgun domates
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Sızma zeytinyağı
Zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır?
- Patlıcanları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan ortalarını bıçak yardımıyla yarıp fırın tepsisine dizin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yumuşayıncaya dek pişirin.
- Sarımsakları rendeleyin.
- Domates, yeşil biber ve kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve sarımsakları üzerine ekleyin.
- Karabiber ve tuz da ekleyip güzelce karıştırın.
- Patlıcanlar yumuşadıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve hazırladığınız karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız bu karışıma zeytinyağı ekledikten sonra yeniden fırına alın ve 10-15 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerini ince ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
- Afiyet olsun!
