Lezzetli ve besleyici bir yemek arayışındaysanız, işte size nefis bir yer elması yemeği tarifi. Kış mevsiminin vazgeçilmezi yer elması, sağlık açısından oldukça değerlidir. Bu toprak altı hazine, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk kış aylarında hastalıklara karşı bir kalkan görevi görür. Yer elmasını farklı tariflerde kullanmak mümkün, ve eğer yer elması ile yapılan yemekleri merak ediyorsanız, daha önce paylaştığımız yer elması çorbası ve fırında yer elması tariflerine göz atmalısınız.
Tarif Detayları:
- Kişi Sayısı: 5 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
Yer Elmasının Faydaları Nelerdir? Yer Elması Neye İyi Gelir?
Yer elması yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram yer elması
- 1 tatlı kaşığı un
- Yarım portakal suyu
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 6 dal dereotu
Yer elması yemeği nasıl yapılır?
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
- Sarımsakları rendeleyip soğanlarla birlikte tencerede kavurun.
- Havucu soyup halka halka doğrayın.
- Yer elmalarını da halka halka doğrayarak tencereye ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
- Limon suyu, portakal suyu ve unu pürüzsüz bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
- Hazırladığınız bu karışımı yavaşça tencereye ekleyin.
- Pirinç ve baharatları da ekledikten sonra suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Yemeği servis tabağına alıp ince doğranmış dereotu ile süsleyin.
- Afiyet olsun!
