En faydalı baklagillerden biri ola nohutun faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? Protein ve bitkisel yağ bakımından zengin olan nohut, sağlıklı yaşamak isteyenlerin tercih etmesi gereken besinlerden biridir. Çok yönlü bir yiyecek olduğundan yemeklerde, çorbalarda, salatalarda, hamur işlerinde ve hatta tatlılarda bile kullanılır. Sağlığa son derece faydalı olmasının yanı sıra oldukça da lezzetlidir. Türk sofralarının vazgeçilmezi olan nohutun faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgiye sahip olmak için yazımızı okuyabilirsiniz.
Nohut kaç kalori?
Nohutun kalori değerleri aşağıdaki gibidir:
- 1 su bardağı nohut: 432 kalori
- Yarım su bardağı nohut: 216 kalori
- 1 fincan: 180 kalori
- 1 kase: 720 kalori
Nohutun besin değerleri nedir?
100 gram nohutun besin değerleri şu şekildedir:
- Su: 60,21 g
- Enerji: 164 kcal
- Protein: 8.86 g
- Toplam yağ: 2.59 g
- Karbonhidrat: 27.42 g
- Lif: 7.6 g
- Toplam şeker: 4.8 g
- Kalsiyum: 49 mg
- Demir: 2.89 mg
- Magnezyum: 48 mg
- Fosfor: 168 mg
- Potasyum: 291 mg
- Sodyum: 7 mg
- Çinko: 1.53 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 1.3 mg
- Tiamin: 0.12 mg
- Riboflavin: 0,06 mg
- Niasin: 0,53 mg
- B-6 Vitamini: 0.14 mg
- Folat, DFE: 172 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 1 µg
- A Vitamini, İÜ: 27 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.35 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 4 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.27 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.58 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1.16 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
Nohutun faydaları nelerdir?
- Nohutun faydaları arasında menopoz döneminin daha rahat geçmesini sağlamak vardır. İçeriğinde bulunan fosfor sayesinde meme kanseri riskini de oldukça düşürür. Yapılan araştırmalara göre düzenli olarak nohut tüketmek kadın sağlığı açısından da oldukça faydalıdır.
- Nohut, lif bakımından zengin olan baklagillerden biridir. Bu nedenle kan şekerinin ani düşmesi ya da yükselmesi gibi sorunları ortadan kaldırır. Bu açıdan diyabet hastalığını önlemek açısından son derece etkilidir. Aynı şekilde diyabet hastalarının semptomlarını azaltmada da oldukça etkilidir.
- Nohut, vitamin ve mineraller yönünden son derece zengin olduğu için hücrelerin onarımını da hızlandırır. Böylece enfeksiyon ya da yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar.
- İçeriğinde bulunan lifler sayesinde kabızlık problemini giderir. Bağırsakların çalışmasını teşvik ettiği için hazımsızlık, şişkinlik gibi bağırsak sorunlarının da oluşmasını engeller. Bunun yanı sıra kolon kanserine yakalanma riskini de azalttığı bilinmektedir.
- Kalsiyum, fosfor, magnezyum ve çinko bakımından zengin olan nohutun faydaları arasında kemikleri güçlendirmesi de yer almaktadır. Kemik yapısını güçlendirdiği için büyüme çağındaki çocukların da tüketmesinde fayda vardır.
- Nohut, enerji verir ve halsizlik problemini ortadan kaldırır.
- Uzun süre tok tutması ve düşük kalorili olması sebebiyle diyetlerde de gönül rahatlığıyla tüketilebilecek besinlerden biridir.
