Sizin için nefis kuşkonmaz çorbası tarifi hazırladık. Farklı lezzetleri keşfetmeyi seviyorsanız kuşkonmaz ile yapılan bu harika çorbayı da sevebilirsiniz. O halde hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.
Kuşkonmaz Faydaları Nelerdir? Kuşkonmaz Neye İyi Gelir?
Kuşkonmaz çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram kuşkonmaz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır?
- Kuşkonmazların alt kısımlarını kesip çıkartın. Daha sonra kuşkonmazları ince ince dilimleyin.
- Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. İnce doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
- Dilimlediğiniz kuşkonmazları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kuşkonmazlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
- Pişen kuşkonmazları blendere aktarın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırın. İsteğe bağlı olarak çorbanın kıvamını açmak için su veya süt ekleyebilirsiniz.
- Blenderdan çıkan çorbayı tekrar tencereye alın. Sütü ve isteğe bağlı olarak kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
- Çorbayı kısık ateşte birkaç dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alın.
- Servis yapmadan önce çorbanın tuzunu ve baharatlarını kontrol ederek gerekirse ayarlayın.
