Ham kakaolu yulaf lapası ile tanışmaya hazır mısınız? Bu tarifi denediğinizde besleyici ve diyet yulaf kaselerine bakış açınız eminiz ki çok değişecek. Siz de yulaf kaselerinizi nasıl daha lezzetli ve göz doldurucu hale getireceğinizi düşünüyorsanız bu tarif tam size göre. Özellikle kahvaltı öğününüze yulafı dahil etmiyorsanız, ham kakaolu yulaf lapasını mutlaka denemelisiniz. Öyleyse yapım aşamasına geçmeden önce sağlığınıza ve diyet programınıza kazandıracakları hakkında konuşalım.
Yulaf, özellikle diyet ve sağlıklı beslenenlerin daha çok kahvaltıda tükettiği harika besinlerdendir. Harika diyoruz çünkü yulafı öğünlerinize kattığınızda sağlığınıza sunacağı çok sayıda faydası vardır. Yulaf; mucizevi bir tahıl olarak anılan zengin içerikli bir besindir. İçerisinde karbonhidrat, lif, protein, yağ, potasyum, kalsiyum, demir gibi değerli besin maddelerini barındırır. Lif, sindirim sistemini düzenleyen, bir diğer öğüne kadar tokluk hissi veren ve kilo kaybetmeye katkı sağlayan en önemli ögelerden biridir ve yulafın içinde bol bol bulunur. Bu yüzden diyet beslenenler yulafa öğünlerinde sık sık yer verirler. Kilo kaybetmenin yanında yulafın sağlığımıza daha pek çok katkısı vardır; kalp rahatsızlıklarına karşı direnç sağlar, kötü kolesterolü düşürür ve kan şekerini dengeler, enerji verir, kolon kanseri riskini azaltır, kanser hücrelerinin büyümesini engeller, bağışıklığı güçlendirir.
Tarifimizde hem lezzeti hem de faydaları arttırmak için fıstık ezmesi kullanacağız. Fıstık ezmesi harika bir protein deposudur ve vücuda fazlaca enerji verir. Potasyum, sağlıklı yağlar, lif, çeşitli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Kilo kaybetmek isteyenler için yeterli miktarda tüketilmesi önerilir çünkü bu konuda büyük bir yardımcıdır. Yüksek oranda protein ve lif içerdiği için kendinizi daha uzun süre tok hissedersiniz ve tatlı yiyecek krizlerinizi yatıştırırsınız.
Ayrıca bu konuda, yulaf lapasında kullanacağımız ham kakao da oldukça iyi bir yardımcı sayılabilir. Ham kakaonun en önemli özelliği flavonol isimli bir antioksidan içermesidir. Bu antioksidanın kan dolaşımını rahatlattığı ve beyne giden kan akışını hızlandırdığı bilinmektedir. Ayrıca kalp hastalıklarının da önüne geçmekte etkili olduğu söylenir ve magnezyum açısından da zengindir. Ham kakaoyu yulaf lapanıza eklediğinizde mutluluk hormonu dediğimiz serotoninin salgılanmasını da sağlarsınız ve güne daha mutlu ve enerjik bir şekilde başlayabilirsiniz. Malzemelerimizin faydalarından bahsettiğimize göre tarifimin ayrıntılarına geçebiliriz.
Ham Kakaolu Yulaf Lapası İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı glütensiz yulaf ezmesi
- 1 tepeleme yemek kaşığı ham kakao tozu
- 3 adet hurma
Üzeri için:
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi tozu
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
- 1 adet incir
- 2 parça bitter çikolata
Not: Bu malzemeler 1 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Ham Kakaolu Yulaf Lapası Nasıl Yapılır?
- Yulaf ezmesini, süt ve suyu uygun bir tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Biraz kıvam almaya başladıktan sonra ham kakaoyu ekleyebilirsiniz.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp ufak parçalar halinde doğrayın.
- Yulafa hurmaları da ekleyin ve kısa bir süre daha karıştırın.
- Yulaf iyice lapa haline geldiğinde tencerenin altını kapatın ve ılımasını bekleyin.
- Üzerini taze incir dilimleri, fıstık ezmesi, hindistan cevizi ve bitter çikolata ekleyerek süsleyin.
- Ham kakaolu yulaf lapası hazır! Siz de yulaf lapanızı damak zevkinize göre taze veya kuru meyvelerle ya da kuruyemişlerle lezzetlendirebilirsiniz. Yaratıcı dokunuşlarla yulaf kasenizi daha da renklendireceğinize eminiz. Şimdiden afiyet olsun!
