En faydalı doğal tatlandırıcılardan biri olan balın faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? Türk mutfağında en sık kullanılan lezzetlerden biri olan bal kahvaltılardan, tatlı tariflerine kadar birçok yerde tercih edilmektedir. Günün her saati tüketilebilen ve rafine şeker yerine tercih edilebilecek bir tatlandırıcı olan balın faydaları ve besin değerleri ile ilgili daha fazla bilgi için yazımızı okuyabilirsiniz.
Bal kaç kalori?
Diyetlerde doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilen ve diyet tatlılara lezzet veren balın 100 gramında 304 kalori bulunur.
Balın besin değerleri nedir?
100 gram balın besin değerleri şu şekildedir:
- Karbonhidrat: 82.4 g
- Protein: 0.3 g
- Yağ: 0 g
- Potasyum: 53 mg
- Kalsiyum: 6 mg
- Fosfor: 4 mg
- Sodyum: 4 mg
- Magnezyum: 3 mg
- Demir: 0.44 mg
- Çinko: 0.21 mg
- Bakır: 0.04 mg
- Manganez: 0.08 mg
- Vitamin-C: 2 mg
- Vitamin B2: 0.05 mg
- Vitamin B5: 0.07 mg
- Vitamin B1: 0.003 mg
- Vitamin B6: 0.02 mg
- Niasin: 0.11 mg
Balın faydaları nelerdir?
- Balın en bilinen faydalarından biri enerji vermesidir. Özellikle sabah kahvaltılarında bal tüketilmesinin en önemli sebeplerinden biri de budur. Sabah yenilen bir tatlı kaşığı bal ile güne daha enerjik bir şekilde başlayabilirsiniz. Aynı şekilde egzersiz öncesi ya da sonrası da bal tüketilebilir. Smoothielere ya da yulaf kaselerine katılarak bu enerji verme özelliğinden faydalanmak mümkündür.
- Balın faydaları arasında cildi güzelleştirmesi de bulunmaktadır. Cildin parlak, canlı ve genç görünmesine yardımcı olur. Bal cilde direkt olarak da sürülebilen bir besindir. Balı tüketerek de cildin daha güzel olmasını sağlayabilirsiniz.
- Cildin yanı sıra balın saç güzelliğine de oldukça fazla etkisi vardır. Vücuda nem kazandırdığı için saçların da daha parlak ve canlı görünmesine katkıda bulunur. Bal, ciltte olduğu gibi saçlar için de ev yapımı maskelerde kullanılabilen bir malzemedir. Balın saça uygulanması ile saçların daha hızlı uzamasını sağlamak mümkündür.
- Balın içeriğinde bulunan kalsiyum, kemiklerin güçlenmesini sağlar. Egzersizlerden sonra oluşan kemik ve kas ağrılarını da hafiflettiği bilinmektedir. Yaşa bağlı olarak gelişen kemik erimesi hastalığını da önlemektedir.
- Bal, vitamin ve mineraller bakımından son derece zengin bir besin olduğu için beyin sağlığına da olumlu etki yapar. Hafızayı güçlendirmesinin yanı sıra beyin fonksiyonlarının da daha doğru çalışmasını destekler. Yaşa bağlı olarak gelişebilen Alzheimer hastalığını önlediği de bilinmektedir.
- Balın faydaları arasında göz sağlığını koruması da bulunmaktadır. Zengin besin değeri sayesinde görme bozukluklarını engeller.
- Bal, solunum yolu hastalıklarının neden olduğu nefes alma güçlüğüne de iyi gelmektedir. Özellikle zencefil ile karıştırıldığında astım hastalığına bağlı olarak gelişen solunum güçlüğünü ortadan kaldırır.
- Bal mideyi rahatlatarak sindirim sistemini dengeler. Bu da kabızlık, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sindirim sistemi sorunlarını çözer.
- Bal, besin değeri son derece yüksek bir besin olduğu için bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunur.
- Uykudan önce tüketilen bal daha kolay bir şekilde uykuya dalmayı sağlar. Aynı zamanda uyku kalitesini de arttırır.
- Doğal bir tatlandırıcı olduğu için şekersiz tatlı tariflerinde gönül rahatlığıyla kullanılabilir.
