Fırında sarımsaklı yer elması tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Fırında patates yemeklerinin tahtını sarsacak, nefis bir tarifle geldik. Bu harika sebzeyi çok sık tüketmeyenlerden misiniz? Eğer öyleyse tarifimizin size yer elmasını sevdireceğine eminiz. Böylece onu öğünlerinize daha sık dahil edebilir ve diyet sürecinizi destekleyebilirsiniz. Tarifimizin yapımında sadece sağlığa faydalı ve dengeli bir şekilde kilo vermenizi sağlayacak malzemeler kullanıyoruz. Diyet programları alışık olduğumuz yemek listelerinden biraz farklıdır. Sadece kalori dengesi sebebiyle değil, daha özenle oluşturulmaları kilo kaybetme konusundaki motivasyonumuzu belirleyeceğinden önem arz eder.
Diyet listeleri sıkıcı ve keyifsizdir ön yargımızı kendi üzerimizde kırmak için olabildiğince farklı ve zengin tarifler denemek süreci keyifli kılacaktır. Günlük besin ihtiyaçlarımızı karşılayan, bu sayede vücudumuzun sağlıklı işleyişine destek olan malzemelerle hem kalori dengesini hem de sağlığımızı koruyabiliriz. Bu dengeleri yakalarken lezzetiyle de sizi şaşırtacak bir tarif elde etmeye çalıştık ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin hem diyetinize hem de sağlığınıza katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
İlginizi çekebilir: Zayıflama Hikayem: 3 Ayda 19 Kilo Verdim!
Fırında sarımsaklı yer elması yapımında kullanacağımız ana malzemelerden biri yer elması. Yer elması patatese ve enginara benzerlik gösteren ve kendine has tadı olan bir sebzedir. Ancak içinde nişasta barındırmaması onu patatese iyi bir alternatif haline getirir. Elbette her besinden dengeli şekilde tüketmek gerekir ancak yer elması da bu özelliği sayesinde programımıza katkıda bulunur. İçerisinde B ve C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, demir ve fosfor gibi önemli besin maddeleri barındırır. Diyabet ve tansiyon hastalarına sık sık önerilen sebzelerdendir. İnülin içerdiğinden vücudumuzda oluşabilecek kanser dahil olmak üzere pek çok hastalığa karşı savaşta etkilidir.
Yer elması özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmek konusunda önemli sebzelerdendir. Güçlü bir bağışıklık sisteminin hastalıklardan korunmamızdaki en etkili kalkan olduğunu bilirsiniz. Bunların dışında kansızlık, kalp ve damar hastalıkları ve böbrek sorunları gibi hastalıklar konusunda da yer elmasının etkilerine güvenebiliriz. Dengeli ve yeterli oranlarda yer elması tükettiğimizde cilt ve saç güzelliğimize de katkıda bulunabiliriz. Yer elmasının kilo vermemizi kolaylaştırmak komsundaki en önemli özelliği sindirim sistemimiz üzerindeki etkileridir. Hazmı kolaylaştırır, kabızlık ve şişkinlik gibi sorunların giderilmesini sağlayarak kilo vermemize yardımcı olur.
Kalorisi oldukça düşük bir besindir anca besin değerleri bakımından zengin ve doyurucu bir sebzedir. Bu da gün içinde daha tok hissetmemizi sağlar ve kilo verirken sağlıklı ve dirençli kalmamıza yardımcı olur. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre fırında sarımsaklı yer elması yapım aşamasına geçebiliriz.
Fırında Sarımsaklı Yer Elması İçin Gerekli Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gram yer elması
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber (dilediğiniz baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.)
- 1-2 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.)
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Fırında Sarımsaklı Yer Elması Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yer elmalarını iyice yıkayın ve temizleyin. Ardından kurulamayı unutmayın.
- Temizlediğiniz yer elmalarının kabuklarını soymayın ve ortadan ikiye, üçe bölün. Buna büyüklüklerine göre karar verebilirsiniz.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve ezin.
- Zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, kekik, karabiber ve tuzu bir kaba alıp iyice karıştırın.
- Bir fırın kabına yağlı kâğıt serin ve dilimlediğiniz yer elmalarını için alın.
- Zeytinyağlı sosu da yer elmalarının üzerinde gezdirin. Elinizle ya da bir kaşık yardımıyla sosa bulanmalarını sağlayın.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Şimdiden afiyet olsun!
