Fındığın faydaları içeriğinde bulunan vitamin ve mineral sayesindedir. Hem oldukça lezzetli hem de sağlığa faydalı olan fındık, ülkemizde de oldukça fazla yetiştirilir. Kavrulmuş fındığa göre çiğ fındık çok daha dazla besin değerine sahiptir. Hem diyette hem de sağlıklı beslenme programlarında tercih edilebilir. Düzenli fındık tüketimi ile birçok hastalıktan korunmak mümkündür. Ara öğünlerde tüketilebilen fındık aynı zamanda birçok tatlı tarifine de lezzet katar. İçeriğinde sağlıklı yağlar da bulunduğundan her yaştan insan için faydalıdır. Açlığınızı bastırmak istediğiniz zamanlarda sağlıksız abur cuburlar yerine bir avuç fındık tüketebilirsiniz. Vitamin ve mineral bakımından son derece zengin olan fındığın faydaları listesini görmeye ne dersiniz?
İşte vitamin deposu fındığın faydaları!
- Çiğ fındıkta yüksek miktarda magnezyum bulunmaktadır. Magnezyum içermesi sebebiyle düzenli tüketim ile birlikte kemikleri güçlendirerek ilerleyen yaşlarda kemik erimesine yakalanma riskini büyük ölçüde düşürür.
- Kalsiyum ve mineral içeriği sayesinde eklem ağrılarına iyi geldiği bilinmektedir. Özellikle spor yapanlarda oluşan kas ağrıları ve kas krampları için de fındık son derece faydalıdır.
- Fındığın içeriğinde bol miktarda E vitamini bulunmaktadır. Bu özelliği sayesinde hücreleri yenileme etkisi gösterir.
- Yapılan araştırmalara göre fındık tüketimi sayesinde bazı kanser türlerine yakalanma riski oldukça düşmektedir.
- Düzenli olarak tüketilen fındık sayesinde kan dolaşımını düzenlemek mümkündür.
- Her gün bir avuç tüketeceğiniz fındık ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve böylece hastalıklara karşı direnç geliştirebilirsiniz.
- Doğal yağ özleri içeren fındık, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini de oldukça düşürmektedir.
- Fındık içerdiği yağ, vitamin ve mineraller sayesinde kalbe iyi gelir.
- Fındık, yüksek miktarda protein de içerdiği için özellikle gelişim çağındaki çocukların tüketmesi gereken bir besindir. Fındık aynı zamanda beyin gelişimini de destekler.
- Kan şekerini düzenleyen fındık, uzmanlar tarafından diyabet hastalarına da önerilmektedir. İçeriğinde lif de bulunduğu için diyabet hastalığında görülen rahatsızlıkların hafiflemesini sağlar.
- Fındığın içinde kaemferol, protonosiyanidinler bulunduğu için beyin sağlığına olumlu etkisi vardır.
- Fındığın içeriğinde aynı zamanda oleik asit bulunmaktadır. Bu özelliği ile kötü kolesterolü düşürerek iyi kolesterolü dengeler.
- Fındık, cildi güzelleştirir. Cilt bariyerini güçlendirerek özellikle yaz aylarında güneşin zararlı ışınlarından zarar görmesini engeller.
- Fındık tüketimi ile vücudun serbest radikallerle savaşmasını desteklemek mümkündür.
- Fındık aynı zamanda yüksek bir antioksidan kaynağıdır. Bu özelliği sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Lif içermesi sebebiyle bağırsak işlevlerini düzenler ve kabızlık rahatsızlığını yok eder.
- Omega 3 yağ asiti içeren fındık, düzenli tüketildiğinde depresyon, stres, kaygı ve anksiyete gibi psikolojik rahatsızlıklarını giderir.
- B6 vitamini bakımından da zengin olan fındık, düzenli tüketilirse sinir sisteminin düzenlenmesi mümkündür.
- Lif zengini olduğu için ara öğünlerde tüketildiğinde uzun süre tok kalmak mümkündür.
Fındık kalori ve besin değerleri nedir?
Fındık, E, K ve C vitaminlerinin yanı sıra demir, bakır, çinko ve folik asit gibi mineraller de içerir. Fındığın içeriğinde doymamış yağ asitleri de bulunmaktadır. Lif ve protein içermesi sebebiyle de sağlığa son derece faydalıdır. Bir adet fındıkta 13 kalori bulunur. 1 avuç fındık ise 151 kaloridir. Kavrulmuş fındıkta daha fazla kalori bulunması muhtemeldir. Diyet yapanlar için çiğ fındık çok daha faydalıdır.
Fındığın besin değerleri:
- 61 g yağ
- 17 g karbonhidrat
- 15 g protein
- 114 mg kalsiyum
- 4.7 mg demir
- 163 mg magnezyum
- 290 mg fosfor
- 680 mg potasyum
- 2.5 mg çinko
- 1.7 mg bakır
- 6.2 mg manganez
- 2.4 mcg selenyum
