Filizlendirilmiş Beluga Mercimeği Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası

Filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası tarifi için hazır mısınız? Diyet yaparken sağlıklı salatalar tüketmek son derece önemlidir. Salatalarda baklagillerin kullanılması da tokluk açısından önem taşır. Beluga mercimeği, antioksidan bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda sağlıklı karbonhidrat da içerir. 1 porsiyon beluga mercimeği 150 kaloridir. Yani yapacağınız bu salata düşük kalorilidir. Diyet yaparken hem lezzetli hem doyurucu hem de düşük kalorili tarifler arıyorsanız diyet yemek tarifleri kategorimize mutlaka göz atın. Vakit kaybetmeden bu leziz salata tarifine yakından bakmaya ne dersiniz?

filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası

Filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler

  • 2 su bardağı filizlendirilmiş beluga mercimeği
  • 2 adet kırmızıbiber
  • 2 adet yeşilbiber
  • 1 adet mor soğan
  • Birkaç dal taze soğan
  • Birkaç dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı kapari
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet limonun suyu

filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası

Filizlendirilmiş beluga mercimeği salatası nasıl yapılır?

  1. Beluga mercimeğini akşamdan suda bekletin. Daha sonra bir süzgece aktarın ve üzerini ince bir pamuklu bez ile kapatın. 8 saatte bir sudan geçirin ve tekrar süzüp üzerini yine bezle kapatın. 2. Günde mercimekler filizlenmeye başlar.
  2. Filizlendirilmiş beluga mercimeklerini salata tabağına alabilirsiniz.
  3. Daha sonra soğanları küp küp doğrayın.
  4. Yeşillikleri ince ince kıyın.
  5. Mercimeklerin üzerine bu malzemeleri de ekleyin.
  6. Daha sonra üzerine limon suyu, tuz ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz bu aşamada diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
  7. Sosun malzemelerle iyice harmanlanmasını sağlayın.
  8. Salata tabağına alarak servis edebilirsiniz.
  9. Afiyet olsun!