İçeriğinde bol miktarda antioksidan, mineral ve vitamin bulunan avokado en faydalı meyvelerden biridir. Avokado tüketildiğinde vücut, yağda çözünen vitaminleri daha kolay emer. Diğer faydalı besinlerle birlikte tüketilirse çok daha faydalı bir hale gelir. Düzenli tüketilen avokado aynı zamanda kolesterol seviyesini de dengeler. Antioksidan içermesi sayesinde bağışıklık sistemini desteklemesi ve kanseri önlemesi de en önemli faydalarından biridir. Vegan ve vejetaryenlerin de sıklıkla tükettiği avokado, diyet listelerinin de olmazsa olmazıdır. Sayısız faydası bulunan avokadoyu daha yakından incelemeye ne dersiniz? İşte avokadonun faydaları!
Avokado nedir?
Son yıllarda hayatımızda önemli bir yer kaplayan avokado, Persea Americana adındaki bir ağacın meyvesidir. Orta Amerika ve Meksika’ya özgü bir meyve olan avokado doymamış yağ açısından son derece zengindir. Bu açıdan yağ oranı diğer meyvelere nazaran çok daha yüksektir. Klimaterik, yani dalından koparıldıktan sonra da olgunlaşmaya devam eden bir meyvedir. Farklı şekilleri olan avokadonun, evinizde de bir süre olgunlaşmasını beklemeniz gerekir.
Avokadonun vitamin ve besin değeri nedir?
Avokado içeriğinde C vitamini, K vitamini, E vitamini, folat, demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır, manganez ve omaga-3 yağ asitleri bulundurur. Çok iyi bir lif kaynağı olmasının yanı sıra şeker miktarı da oldukça azdır. Orta boy bir avokadoda 250 kalori vardır. Ancak bu kalori değerli yağlardan geldiği için vücut için son derece faydalıdır.
Avokadonun faydaları nelerdir?
- Avokado, zengin bir antioksidan kaynağıdır.
- Kanseri önleyen biyoaktif fitokimyasallar içermektedir.
- Düşük sodyum ve yüksek potasyum içermesi sayesinde tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur.
- Vücudun ihtiyaç duyduğu önemli yağ asitleri içerir.
- İçeriğinde bulunan glutatyon maddesi ile bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar.
- Yağda çözünme gösteren besinlerin emilimini arttırır. Bu sayede tüketilen diğer besinlerin faydasının daha etkili olmasını sağlar.
- Avokado yağı aynı zamanda antioksidan emilimini de arttırır.
- Diğer meyvelere göre çok daha az şeker içerir. Bu açıdan kan şekerinin dengede tutulması ve kilo verme açısından da oldukça değerlidir.
- %25 oranında lif içeriğine sahip olan avokado, kabızlığı engeller.
- Demir açısından da zengin olduğundan demir eksikliği tedavisi için oldukça faydalıdır.
- Yapılan araştırmalara göre avokadoda yüksek miktarda bulunan zeaksantin ve lutein, cilt sağlığını korumaktadır. Düzenli avokado tüketimi ile yara iyileşmesi hızlanır, akne ve sivilceler azalır.
- İçeriğinde bol miktarda C ve A vitaminleri bulunduğundan dokuların onarılmasını sağlar. C vitamini vücutta kolajen oluşumunu destekler. Böylece deri, eklem, kemik bağ dokuları, diş ve saç gibi birçok organın gelişimini ve onarımını da desteklemiş olur.
- Doymamış yağ asitleri içeren avokado, kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
- Yüksek kan basıncını düşürür.
- Yüksek kolesterolü önler.
- Antioksidan içeriği sayesinde damar sağlığını korur. C ve E vitaminleri ile damar sertliği rahatsızlığının önüne geçer.
- Yaşa bağlı olarak gelişen göz bozukluklarında da avokado oldukça etkilidir. İçeriğindeki doymamış yap asitleri aynı zamanda katarakt ve sarı nokta hastalığı gibi göz rahatsızlıklarına yakalanma riskini en aza indirir.
- Son derece zengin içeriğe sahip olan avokadoyu düzenli tüketerek birçok kanser türüne karşı koruma sağlayabilirsiniz. Meme kanser, boğaz ve yutak kanseri, mide kanseri, pankreas kanseri, rahim ağzı kanseri ve kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği yapılan araştırmalarla saptanmıştır.
- Şifalı bir meyve olan avokadoyu, kemoterapi tedavisi görenlerin de tüketilmesi önerilir.
- Günlük K vitamini gereksiniminin %25’ini sağlayan avokado, kemik sağlığını da korur. Böylece ilerleyen yaşlarda ortaya çıkan kemik erimesi rahatsızlığına yakalanma olasılığını da azaltmış olur.
