Hem lezzetli hem de diyet mozaik pasta tarifimizle tanışmaya hazır mısınız? Öncelikle belirtmek isteriz ki tatlımızın içinde şeker ve un gibi geleneksel tatlıların vazgeçilmezi olan malzemeler yok. Bu besinler ne kadar lezzetli olsa da ne yazık ki hem kalori hem de sağlık açısından göründükleri kadar masum değiller. Peki diyet sürecinde hiç mi tatlı bir şeyler yemeyeceğiz? Elbette sağlıksız olan malzemelerin yerine sağlıklı alternatiflerini koyduğumuzda diyet yaparken de sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanırken de tatlı yemek mümkündür.
Biz de hem size bol bol enerji verecek hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak harika bir tarifle buradayız. Diyet mozaik pasta tarifimizin yapım ayrıntılarına geçmeden önce içerisinde kullanacağımız bolca malzemenin sağlığa ve diyet beslenmeye katkıları hakkında biraz konuşalım.
Diyet mozaik pastamızın içinde tatlı dendiğinde akla gelen, sağlıklı ve doğal olan her şey var. Ama biz lezzetine ve sağlığımıza katkılarına bayıldığımız badem ile söze başlayalım. Tarifimizde bir kâse kadar çiğ badem kullanacağız. Badem pastaya harika bir tat ve kıvam verirken, içindeki besin değerleri sayesinde de sağlığınıza birçok katkı sunar. Özellikle işlemden geçmemiş, çiğ olarak tüketilen bademi sağlıklı beslenmeye önem veren ya da diyet yapan pek çok insanın ne kadar methettiğini duymuşsunuzdur.
Kilo verme sürecini destekleyen ve bu süreci daha dengeli ve sağlıklı bir hale getiren badem, pek çok hastalığın engellenmesinde ve iyileştirilmesinde de önemli rol oynar. Beyin sağlığı için de tüketilmesi gereken besinlerden biridir ve Alzheimer hastalığının oluşumunu engeller. Badem tükettiğinizde enerjiniz yükselir ve yorgunlukla daha kolay mücadele edersiniz. Ayrıca kolesterolünüzü düzenleyerek kalp krizi geçirme olasılığınızı düşürür. Bağışıklık sisteminin işleyişini destekleyen bademi daha sık tüketmekte fayda vardır.
Tarifimizde kullanacağımız bir diğer baskın malzeme olan gün kurusu için doğal bir ilaç dendiğini duymuş olabilirsiniz. Doğrudan güneşte kurutulan ve kükürtleme işlemine tabi tutulmayan kayısılardan elde edilen gün kurusu, yine kilo kaybetmek isteyenlerin sıkça tercih ettiği besinlerdendir. Özellikle sindirim sistemini düzenleme ve bağışıklığı güçlendirme gibi etkileri olan gün kurusunu tatlı tariflerinde ya da ara öğünlerde tüketmek iyi bir seçim olacaktır.
Diyet mozaik pasta tarifimizde kullanacağımız malzemelerden biri olan turna yemişi de tıpkı diğer malzemelerimiz gibi besin değerleri oldukça yüksek meyvelerdendir. Bir yabanmersini türü olan turna yemişi diğer malzemelerin faydalarına ek olarak vitamin seviyesi ve anti bakteriyel özelliği yüksek bir besindir. Turna yemişi tüketimi vücutta enfeksiyon oluşumunu önler. Malzemelerimizin faydalarına değindiğimize göre tarifin yapın aşamasına geçebiliriz.
Diyet Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kâse çiğ fındık
- 1 kâse çiğ badem
- 1 kâse kaju
- 3 adet ezilmiş muz
- 1 adet ince dilimlenmiş muz
- 1 kâse kuru üzüm
- 1 kâseden biraz fazla gün kurusu
- 1 küçük kâse elma kurusu
- 1 küçük kâse turna yemişi
- 3 yemek kaşığı kakao
- Üzerini süslemek için eritilmiş çikolata hazırlayabilirsiniz.
Not: Bu malzemeler 10-12 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Diyet Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
- Fındık badem ve kajuyu mutfak robotunda doğrayın, parçaların iri kalmasına dikkat edin. Karışımı derin bir kaba dökün.
- 3 adet muzu püre haline getirip karışıma ekleyin.
- Gün kurusu, kuru elma ve 1 adet muzu küçük küçük doğrayıp karışıma ekleyin.
- Kuru üzüm, turna yemişi ve kakaoyu da ekleyin ve karıştırın.
- Streç film serdiğiniz küçük boy bir borcama karışımı boşaltın. Kaşıkla üzerine bastırarak sıkıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp 2 saat buzlukta dinlendirin.
- Kıvam alıp sertleşen pastayı streç film yardımıyla ters çevirip çıkartın ve küçük küçük dilimleyin.
- Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
- Diyet mozaik pastanız hazır, afiyet olsun!
