Çilekli yulaflı diyet kurabiye tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Daha temiz ve sağlıklı beslenmeye karar verdiğimizde klasik tatlı tarifleriyle aramıza mesafe koymak zorunda kalırız. Ancak bu tatlıdan uzak kalacağımız anlamına gelmiyor. Diyet beslenirken de lezzetiyle bizi tatmin edecek ancak doğru malzemelerle ve kalori dengesiyle üretilmiş tatlılar pişirebiliriz. Bunun için dikkat etmemiz gereken bazı basit kurallar vardır. Beyaz şeker ve beyaz un gibi malzemeleri sağlıklı alternatiflerle değiştirebiliriz ve sağlıklı tatlılarımızı fazla abartmadan dengeli porsiyonlarda tüketebiliriz. Biz de kurabiye tarifimizde bu dengeleri sağlamaya çalıştık ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
Çilekli yulaflı diyet kurabiye ana malzemelerinden biri beyaz un yerine tercih ettiğimiz yulaf. Yulafı diyet hamur işlerinde, kahvaltı kaselerinde, çorbalarda ve pek çok tarifte kullanıyoruz. Diyet beslenenler ve sağlığına dikkat edenler sık sık yulaf tüketmeye dikkat ederler. Çünkü bu tahıl sağlığımıza önemli katkılarda bulunurken diyet sürecini daha kolay hale getirir. Kilo vermeye yardımcı özelliklerinin yanında önemli vitamin ve mineralleri vücudumuza kazandırdığından yulaf tüketmek için lezzetli bahaneler üretmek en doğrusudur. Yulaf içerisinde magnezyum, demir, çinko, folat, fosfor, B-1 ve B-5 vitaminleri gibi besin maddeleri barındırır.
En önemli özelliklerinden biri ise günlük lif ihtiyacımızın büyük bir kısmını karşılamasıdır. Ayrıca glütensiz bir besin olması da hem glüten hassasiyeti olanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için yulafı iyi bir tercih haline getirir. Bu tahıl zengin bir besin içeriğine sahiptir ve güçlü bir antioksidandır. Bu sayede toksinleri vücudumuzdan uzaklaştırır ve oluşabilecek pek çok hastalığa karşı daha dirençli olmamız sağlar. Kan şekerini dengelemek konusunda da olumlu etkileri bulunur. Yulafın kilo vermemize yardımcı besinlerden biri olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Bunun en önemli sebeplerinden biri lif içeriğinin yüksek olmasıdır. Çünkü lifli besinler sindirim sisteminin işleyişine destek olurlar.
Bağırsaktaki yararlı bakterileri besler ve bağırsak sağlığını koruyarak hazmı kolaylaştırır. Düzenli olarak yulaf tüketerek şişkinlik, kabızlık gibi sorunları engelleyebiliriz. En önemlisi de bolca lif içeren yulaf gün içinde enerjik ve tok kalmamızı sağlayarak kilo verme sürecini kolaylaştırır.
Çilekli yulaflı diyet kurabiye yapımında çoğumuzun favori meyvelerinden biri olan çileği kullanıyoruz. Bu harika meyve lezzetli olduğu kadar besleyicidir de. A, C vitaminleri, demir, potasyum fosfor gibi besin maddeleri bakımından zengindir ve güçlü bir antioksidandır. Bu sayede toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar ve oluşabilecek hastalıkları engellemeye yardımcı olur. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre çilekli yulaflı diyet kurabiye yapım aşamasına geçebiliriz.
Çilekli yulaflı diyet kurabiye için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağından 2 parmak az yulaf ezmesi
- 10 adet çilek
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 adet muz
- 2 adet kuru incir
- 4 adet kuru kayısı
- 20 adet kuru üzüm
Not: Bu malzemeler 10 adet kurabiye tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Çilekli yulaflı diyet kurabiye nasıl yapılır?
- Öncelikle çilekleri iki kenarından kesin ve içi havlu kâğıda gelecek şekilde dizin. Bu sayede sularını alıyoruz. Çileklerin ortalarını kullanmayacağız.
- Muzu rendeleyin. Kuru meyveleri küçük küçük doğrayın.
- Yumurta beyazlarını bir kaba alıp çırpın. Üzerine yulaf ezmesi ve kuru meyveleri ekleyip karıştırın.
- Hamurdan birer kaşık olacak şekilde parçalar alın ve yuvarlayıp bastırarak kurabiye şekilleri verin.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve kurabiyeleri dizin. Her birinin üzerine çilekleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
