Sizin için nefis sebzeli makarna tarifi derledik. Sade makarna tüketmek yerine sebzelerle lezzetlendirebilirsiniz. Tam buğday makarna ile yaparak daha düşük kalorili olmasını sağlayabilirsiniz. O halde hazırsanız başlayalım.
Sebzeli makarna için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Yarım paket tam buğday makarna
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 1-2 tane yeşil sivri biber
- 1 tane kapya biber
- 1 tane domates
- 1 tane havuç
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 1’er çay kaşığı kekik ve nane (isteğe bağlı)
Sebzeli makarna nasıl yapılır?
- Makarnayı üzerini geçecek kadar sıcak su ile bir tencerede pişiriniz.
- Makarnayı koymuş olduğunuz tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ilave ediniz ve zaman zaman karıştırınız. Makarnanın birbirine yapışmaması için sıvı yağ önemli bir noktadır.
- Başka bir tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyunuz.
- Yemeklik şekilde doğranmış olan soğan ve yeşil biberleri ekleyiniz.
- Soğanlar pembeleştikten sonra kapya biberleri ekleyiniz.
- Hepsini harmanladıktan sonra domates ve isteğe bağlı sarımsaklarını tencereye ekleyiniz.
- Malzemeler harmanlandıktan sonra tencereye salçanızı ilave ediniz.
- Makarna haşlanmaya yakın olduğunda tencerenin içindeki sudan 1 kepçeye yakın alarak diğer malzemelerin olduğu tencereye dökünüz.
- 1-2 dakika bu şekilde kavurma işlemine devam ediniz.
- Makarna haşlandıktan sonra süzgecinize aktarınız ve soğuk sudan kesinlikle geçirmeyiniz.
- Makarnayı kavurduğunuz malzemelerin olduğu tencereye aktarınız.
- Baharatlarınızı tercihe göre ilave ediniz.
- 1-2 dakika tüm malzemeleri kavurunuz ve ocağı kapatınız.
- Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Karidesli Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
