En sevilen sebzelerden biri olan karalahananın faydaları ile ilgili daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? Sağlığa son derece faydalı olan karalahana, diyet yaparken de sağlıklı kalmak için tüketilebilir. Turpgiller ailesine ait olan karalahana, birçok farklı tarifte kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir. Sağlığa faydalı olmasının yanı sıra doyurucu ve lezzetli olması da en büyük artılarındadır. O halde vakit kaybetmeden karalahananın faydaları ve besin değerleri ile ilgili bilgi edinmek için yazıyı okuyabilirsiniz.
Karalahana kaç kalori?
Diyet yaparken bol bol sebze tüketiminin önerilmesinin en önemli sebeplerinden biri sebzelerin düşük kalorili olmasıdır. Bu sebeple hem doyabilir hem de günlük almanız gereken kalori miktarını da aşmamış olursunuz. Diyet yapıyorsanız ya da sağlıklı besleniyorsanız beslenme programınıza karalahanayı da ekleyebilirsiniz. Çünkü karalahananın 100 gramında 49 kalori vardır.
Karalahananın besin değeri nedir?
100 gram karalahananın besin değerleri şu şekildedir:
- Toplam yağ: 0,9 g
- Doymuş Yağ: 0,1 g
- Çoklu Doymamış Yağ: 0,3 g
- Tekli Doymamış Yağ: 0,1 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodyum: 38 mg
- Potasyum: 491 mg
- Karbonhidrat: 9 g
- Protein: 4,3 g
- A Vitamini: 9.990 IU
- C Vitamini: 120 mg
- Kalsiyum: 150 mg
- Demir: 1,5 mg
- D Vitamini: 0 IU
- B6 Vitamini: 0,3 mg
- Kobalamin: 0 µg
- Magnezyum: 47 mg
Karalahananın faydaları nelerdir?
- K vitamini bakımından zengin olan karalahananın en bilinen özelliklerinden biri sinir sistemine iyi gelmesidir. Bu sayede konsantrasyonu arttırır ve unutkanlığı önler. Özellikle ileri yaş sebebiyle oluşabilen Alzheimer hastalığı riskini büyük ölçüde düşürür.
- Karalahananın faydaları arasında C vitamini bakımında zengin olması da bulunmaktadır. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücut direncinin artması sayesinde hastalıklara yakalanma ihtimaliniz de büyük ölçüde düşürür. C vitamini içerdiği için vücuda zarar veren toksinlerin atılmasında da önemli rol oynamaktadır.
- Karalahana içeriğindeki vitamin ve minerallerin yanı sıra önemli miktarda antioksidan bileşenler içerir. Bu özelliği sayesinde vücudu serbest radikallerin hasarından korumaktadır. Aynı zamanda bazı kanser türlerine yakalanma ihtimalini de büyük ölçüde azaltmaktadır.
- Karalahana, potasyum bakımından zengin bir sebzedir. Bu sebeple kan dolaşımının düzenlenmesinde önemli bir role sahiptir. Kan dolaşımının düzenlenmesi sayesinde yüksek tansiyon ya da baş ağrıları gibi sorunların görülme sıklığı azalır.
- Güçlü bir antioksidan olan beta-karoten bakımından zengin olan karalahananın faydaları arasında göz sağlığını koruması da bulunmaktadır. Katarakt ve görme bozuklukları riskini büyük ölçüde düşürür.
- Karalahana gibi sebzeler tüketerek sağlıklı beslenmek mümkündür. Çünkü vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler bakımından zengin olan karalahana gibi sebzeleri tüketerek kalp hastalığı gibi hastalıkların oluşumunu engellemek mümkündür.
- Karalahana, kan şekerini ve kolesterolü dengelemektedir. Bu sebeple karalahananın faydaları arasında kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini büyük ölçüde düşürmesi de bulunmaktadır.
