Diyet brokoli köftesi tarifi için kolları sıvayın. Diyetisyenler tarafından diyet yapan bireylere en çok önerilen ürünlerin, sebzelerin başında brokoli gelmektedir. Brokolinin sadece insan vücuduna değil; insan aklına da iyi gelmesi göz önünde bulundurulursa; sağlık adına tüketimi elzem olan bir bitkidir.
Brokoliyi çorba halinde, haşlama halinde; hatta içecek halinde tüketebileceğiniz gibi köftesini de yapabilirsiniz. Günümüz diyetisyenlerinin, danışanları eski alışkanlıklarını özlemesin diye başvurduğu en önemli metot eski beslenme alışkanlıklarına benzer yiyecekleri sebze formunda veya bakliyat formunda sunmasıdır.
Eğer diyet yapmayı kafaya koyduysanız bunun sürdürülebilir olması gerektiğini asla unutmayın. Zamana yayacağınız diyet programları sayesinde kalıcı kilo verebilirsiniz. Aksi takdirde, 3 ay içinde istediğiniz kiloyu verebilirsiniz ancak; 6 ayda verdiğiniz kilonun 2 mislini geri almayacağınızın hiçbir garantisi yok. İnsan vücudu da tıpkı bir makine gibi bu tip kilo alıp kilo verme süreçlerinin bir anda yaşanmasından ötürü iyice yıpranır.
Vücudunuzu yeniden kalkındırabilmek için bu kez envaiçeşit sağlık masraflarıyla karşılaşmanız işten bile değil. Kilo vermeyi kafaya koyduğunuzda, yeni bir yaşam stiline geçiş yapacağınızı unutmayın. Köprüyü geçene kadar istediklerini tüketirim ama ondan sonra istediğimi yerim felsefesiyle ayağa kalkarsanız, kalktığınız gibi geri oturursunuz.
Bu yüzden, hayvansal gıda tüketimini minimize edip bitkisel gıda ile bakliyat tüketimini artırmanız bizzat sağlık otoriteleri tarafından tavsiye edilmektedir. Şimdi, diyet brokoli köftesi yapımında ihtiyacınız olan ürünleri listeleyeceğiz; ardından işin en zevkli kısmına, yani yapım aşamasına geçeceğiz. Hazırsanız başlayalım.
Brokolili Diyet Tarifler ile Sağlık Bombası
Diyet Brokoli Köftesi Yapımında İhtiyacınız Olan Malzemeler
- 7 ila 8 parça brokoli
- 1 tane orta büyüklükte havuç
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 1 tane sarımsak
- 4 ila 5 kaşık tam buğday unu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tane yumurta
- Birkaç tutam kabartma tozu
- Yine azar azar tuz, pul biber, kimyon ve karabiber
Diyet Brokoli Köftesi Nasıl Yapılır?
- Havucu rende yardımıyla ince ince rendeleyin. Ürünü israf etmemeye gayret edin. Rendenin küçük uçlu tarafını kullanabilirsiniz.
- Daha sonra brokoliyi, havucu ve diğer sebzeleri rondodan geçirip, bir mutfak kabı içerisinde bütün malzemeleri yoğurmaya başlayın. Bu işlem sona erdiğinde köfte harcını elde edeceksiniz.
- Hazırladığınız köfte harcını avucunuzda yassı haline getirip yağlı kağıda sermeye başlayın.
- Daha önceden hazırladığınız fırını bu kez 180 dereceye ayarlayıp tepsiyi atabilirsiniz. Ortalama 30 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Çıtır bir görünüm elde edene kadar pişirmeye devam edin.
- Köfteyi yoğurtla servis etmek tamamen size kalmış. Şimdiden afiyet olsun.
