Son zamanlarda popüler hale gelen Brezilya cevizinin faydaları ve diğer özelliklerini sizin için derledik. Sağlıklı yaşamak isteyen ya da kilo verme sürecinde olanlar için besleyici bir seçenek olarak brezilya cevizi, insan sağlığına olan faydaları ile ünlüdür. Mucize besin şeklinde adlandırılan bu ceviz türü, yüksek besin değeri ile ön plana çıkar. Normal cevize göre çok daha faydalı olduğu bilinmektedir. O halde Brezilya cevizinin faydaları ve diğer özelliklerini keşfetmek için hazır mısınız?
Brezilya cevizi nedir?
Güney Amerika’da yetişen Berhtolletia ağacından toplanan bir ceviz türüdür. Kolombiya ve Peru’da sıklıkla yetiştirilir. 500 yıl boyunca yaşayan bir ağaçtan elde edilir. Bu sebeple değerli olarak bilinmektedir. Ağaçta olgunlaşan meyveler son derece sert bir kabuğa sahiptir. Vitamin ve mineraller açısından son derece zengin olduğu bilinmektedir. Brezilya cevizi yüksek besin değerine sahip olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir.
İlginizi çekebilir: Cevizin faydaları nelerdir? Cevizin Besin Değeri
Brezilya cevizinin besin değerleri nedir?
100 gram Brezilya cevizinin besin değerleri şu şekildedir:
- 66 gram Yağ
- 3 mg Sodyum
- 659 mg Potasyum
- 12 gram Karbonhidrat
- 8 gram Diyet Lifi
- 3 gram Şeker
- 14 gram Protein
- 160 mg Kalsiyum
- 7 mg C vitamini
- 4 mg Demir
- 376 mg Magnezyum
- B6 Vitamini
İlginizi çekebilir: Hindistan Cevizli Protein Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
Brezilya cevizinin faydaları nelerdir?
Zengin besin değeri ile dikkat çeken Brezilya cevizinin faydaları ise şu şekilde sırlanabilir:
- Brezilya cevizi, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Bu içeriği sayesinde kalbi güçlendirir. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini de dengelemektedir. Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra magnezyum ve selenyum bakımından da zengin olduğu için kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- Antioksidan bileşenler bakımından zengin olan Brezilya cevizinin kansere karşı koruma sağladığı da bilinmektedir. İçeriğindeki antioksidan bileşenler, vücudu serbest radikallerin hasarından koruduğu için vücut direncini arttırır. Bu da birçok kanser türünün oluşmasını engeller.
- Brezilya cevizinde L-arginin maddesi bulunmaktadır. Bu madde saçların daha parlak, gür ve canlı görünmesini destekler. İçeriğinde bulunan selenyum ve E vitamini de saçtaki egzamanın ve kepek sorunun giderilmesine yardımcı olur.
İlginizi çekebilir: Çikolatalı Hindistan Cevizli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- E vitamini içermesi sebebiyle cildi erken yaşlanma belirtilerine karşı korur. Aynı zamanda güneşin zararlı ışınlarına karşı da koruduğu bilinmektedir.
- Hormonları dengelemesi sebebiyle tiroidi düzenler. Haşimato hastalarının da tüketmesi gereken bir ceviz türüdür.
- Brezilya cevizinin faydaları arasında sayılması gereken en önemli özelliği bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Çoğu hastalığa karşı kalkan oluşturur.
- Glutensiz olduğu için çölyak hastalarının ve glüten hassasiyeti olanların da tüketimine uygundur.
