Kökeni çok eski zamanlara dayanan kivinin faydaları ve besin değerlerini keşfetmek için doğru yerdesiniz. Kivinin anavatanının Çin olduğu bilinmektedir. En bilinen özelliklerinden biri de C vitamini zengini olmasıdır. Ülkemizde de özellikle Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen bu harika meyve ile ilgili diğer detayları keşfetmek ister misiniz?
Kivi nedir?
Kivi, Çin Bektaşi üzümü olarak da adlandırılmaktadır. Actinidia cinsine ait bir yenilebilir meyvedir. Kiviler yumurta büyüklüğünde ve yeşil renklidir.
İlginizi çekebilir: Ispanaklı Kivili Smoothie Tarifi Nasıl Yapılır?
Kivinin besin değerleri nedir?
100 gram kivinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Su: 83,07 g
- Enerji: 61 kcal
- Protein: 1.14 g
- Toplam yağ: 0.52 g
- Karbonhidrat: 14.66 g
- Lif: 3 g
- Toplam şeker: 8.99 g
- Kalsiyum: 34 mg
- Demir: 0.31 mg
- Magnezyum: 17 mg
- Fosfor: 34 mg
- Potasyum: 312 mg
- Sodyum: 3 mg
- Çinko: 0.14 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit: 92.7 mg
- Tiamin: 0.03 mg
- Riboflavin: 0.03 mg
- Niasin: 0.34 mg
- B-6 Vitamini: 0,06 mg
- Folat, DFE: 25 µg
- B-12 Vitamini: 0 µg
- A Vitamini, RAE: 4 µg
- A Vitamini, İÜ: 87 İÜ
- E Vitamini (alfa-tokoferol): 1.46 mg
- D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
- D vitamini: 0 IU
- K Vitamini (filokinon): 40,3 µg
- Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
- Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.05 g
- Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.29 g
- Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kafein: 0 mg
İlginizi çekebilir: E Vitamini İçeren Besinler Nelerdir? E Vitamini Faydaları
Kivinin faydaları nelerdir?
- Kivi, bol miktarda lif içerir. Aynı zamanda düşük kalorili ve glisemik indeksi düşük bir meyvedir. Bu sebeple diyabet ya da insülin direnci rahatsızlığı olanların gönül rahatlığıyla tüketebileceği meyveler arasında yer alır. Glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekeri seviyelerinin ani yükselmesine neden olmaz. Antioksidanlar içerdiği için de kan şekerini dengede tutar.
- Düzenli olarak kivi tüketmenin, böbrek fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde yerine getirilmesini sağladığı da bilinenler arasındadır.
- Kivinin faydaları arasında kalp sağlığını koruması da vardır. Kolesterol içermediği için ve aynı zamanda antioksidan bileşenler bakımından zengin olduğu için kalbe iyi gelir. Kan dolaşımını da iyileştirdiği için kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
- Kivinin astım hastalığının semptomlarını azalttığı da saptanmıştır. Astım hastalığı olanların günde 1 adet kivi tüketmesinde fayda vardır.
- Yapılan araştırmalara göre C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengin bir meyve olan kivi, düzenli tüketimle birlikte kanser riskini büyük ölçüde azaltmaktadır.
İlginizi çekebilir: Meyve Diyeti Nedir? Meyve Diyeti Nasıl Yapılır?
- Lif bakımından zengin bir meyve olduğu için sindirim sistemini rahatlatır. Kiviyi nişasta içeren yiyeceklerle birlikte tüketirseniz sindirim daha da kolaylaştır. Antioksidanlar da içerdiği için proteini parçalayarak sindirim rahatlamasını sağlar.
- Kivi, en alkali olan meyvedir. Bu sebeple vücudun alkali seviyesini korumak adına düzenli olarak kivi tüketmekte fayda vardır.
- Sodyum ve potasyum içerdiği için kan basıncını düşürür. Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilerde günde birkaç tane kivi tüketerek kan basıncının dengelenmesini sağlayabilir.
- Düşük kalorili ve lif bakımından zengin olan kivinin faydaları arasında kilo vermeye yardımcı olması da vardır. Ara öğünlerde ya da yemeklerden yarım saat kadar önce kivi tüketerek iştahınızı kontrol altına alabilirsiniz.
- Kivi, A vitamini de içerdiği için göz sağlığını koruyarak görme bozukluklarını önler.
- Kivinin faydaları dendiğinde akla ilk gelen özelliklerinden biri de C vitamini bakımından zengin olması sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Özellikle kış hastalıklarına yakalanmamak için düzenli olarak kivi tüketmek oldukça faydalıdır.
