Ara öğünlerde tüketilebilen siyah kuru üzüm faydaları nelerdir? Ara öğünlerde ya da tatlı krizlerinde sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız siyah kuru üzüm bunlardan biridir. Siyah rengindeki kabuğu sayesinde siyah üzüm adı alan bu harika meyve, kurutularak da tüketilebilir. Siyah kuru üzüm, yalnızca tatlı krizlerini çözmekle kalmaz. Aynı zamanda sağlığa oldukça fazla faydası vardır. Amino asitler, antioksidanlar, önemli vitamin ve mineraller içerdiği için tüketilebilecek en iyi ara öğün atıştırmalığıdır. Normal kuru üzüme göre daha tatlı olması sebebiyle insanlar tarafından da sıklıkla tercih edilir. Peki lezzetiyle bilinen siyah kuru üzüm faydaları ve besin değerleri nedir?
İlginizi çekebilir: Sağlıklı Ara Öğün Alternatifleri Nelerdir?
Siyah kuru üzüm besin değerleri nedir?
1 fincan siyah kuru üzümün besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Toplam kalori: 408
- Toplam karbonhidrat: 107 gm
- Diyet lifi: 9,8 gm
- Potasyum: 1284 mg
- Sodyum: 12 mg
- Proteinler: 5,9 gm
- A vitamini: % 2,1
- C vitamini: % 11
- Kalsiyum: % 9.5
- Demir: % 26
İlginizi çekebilir: Goji Berry Nedir? Goji Berry Faydaları Nelerdir?
Siyah kuru üzüm faydaları nelerdir?
- Siyah kuru üzümün en önemli özelliklerinden biri bol miktarda demir içermesidir. Vücudun demir ihtiyacının bir kısmını karşıladığı için kanda bulunan hemoglobin seviyelerini de artırmaktadır. Demir ihtiyacını karşılaması sayesinde anemi hastalığına yakalanma riskini de büyük ölçüde düşürür.
- Siyah kuru üzüm faydaları arasında kolesterolü dengelemesi de bulunmaktadır. Lif formunda olan anti-kolesterol bileşikler içerdiği için kolesterol seviyelerini dengede tutmak konusunda son derece etkilidir.
- Siyah kuru üzümün içeriğinde potasyum da bulunur. Bu da tansiyonun dengelenmesi için önemli bir içeriktir. Aynı zamanda diğer besinlerden alınan sodyumun düşmesini sağladığı için yüksek tansiyon hastalarına iyi gelir.
- Kolesterol ve kan basıncını dengeleme konusunda son derece başarılı olan siyah kuru üzüm, kalp ve damar sağlığını da korur. Aynı zamanda diyet lifi ve polifenol içerdiği için kalp krizi riskini de en aza indirmiş olur.
İlginizi çekebilir: Enerji Veren Kuru Yemişler Nelerdir?
- Düşük glisemik indekse sahip olan siyah kuru üzüm faydaları arasında kan şekerini dengede tutmak da vardır. Bu sayede tatlı krizleri ya da şeker düşmesi durumlarını kolayca kontrol altına almaya yarar.
- Vitamin ve mineral zengini olması sebebiyle zihin fonksiyonlarını iyileştirerek hafızayı güçlendirir.
- Fenolik bileşikler içeren siyah kuru üzüm faydaları arasında en önemlisi de kansere karşı korumasıdır. Yapılan araştırmalara göre siyah kuru üzüm, içeriği sayesinde kolon kanseri hücreleriyle savaşmaya yardımcı olur.
- Ara öğünlerde veya tatlı krizlerinde siyah kuru üzüm önerilmesinin en önemli sebeplerinden biri de iştahı dengelemesidir. Lif içerdiği için öğünler arasında tok kalmayı sağlar. Böylece kalori miktarını dengede tutarak daha kolay kilo verebilirsiniz.
- İçeriğinde bulunan fitokimyasallar ve oleanoik asit sayesinde ağız içindeki bakterileri ve diş çürümesini önlemektedir.
- Lif zengini olması sayesinde sindirim sistemini rahatlatır ve kabızlık rahatsızlığının oluşmasının önüne geçer.
- Siyah kuru üzüm kalsiyum bakımından da zengindir. Bu özeliği sayesinde kemiklerin güçlenmesini sağlar.
